gastronomía

Raíz Culinaria y la Guía Michelin se unen para exportar la cocina de Ciudad Real

El congreso ‘Discover-Eat’ sitúa a Castilla-La Mancha como epicentro internacional y punto de encuentro del turismo rural y gastronómico

CLM24 Tiempo de lectura: 8 min.

Showcooking, catas y concursos promocionarán alimentos de calidad en Feracam

Ya están abiertas las inscripciones para estas actividades, y en pocos días ya se han agotado las de las demostraciones de cocina debido a la…

CLM24 Tiempo de lectura: 3 min.

Diputación y cocineros colaboran en promover la gastronomía de Guadalajara

La institución provincial ha aprobado una nueva edición del convenio con la Asociación de Cocineros Castellano- Manchegos para facilitar la…

CLM24 Tiempo de lectura: 1 min.

Guadalajará mostrará en el Salón Gourmets de Madrid productos de 25 empresas

La Diputación invierte más de 100.000 euros para dar a conocer la riqueza de los productos agroalimentarios de la provincia en el evento anual más…

CLM24 Tiempo de lectura: 3 min.

Junta establece los criterios del Registro de Usuarios de la marca Raíz Culinaria

En un decreto publicado por el Diario Oficial de Castilla-La Mancha (DOCM) en su edición de este jueves

CLM24/EP Tiempo de lectura: 2 min.

La Estrella Michelin de Víctor Infante en Ancestral se apagará ante su mudanza

Ancestral ultima su mudanza a Madrid donde defenderá la Estrella Michelin conseguida en Illescas apuntalando su concepto

CLM24/EP Tiempo de lectura: 2 min.

44 hosteleros participarán en las I Jornadas 'Albacete, patatas y huevos'

El Ayuntamiento anima a disfrutar de las I Jornadas ‘Albacete de patatas y huevos’ que servirán para que “Albacete siga avanzando a través del sector…

CLM24 Tiempo de lectura: 3 min.

La Guía Repsol reconoce con un Sol al restaurante 'Casa de la Sirena' de Cuenca

Castilla-La Mancha suma un total de 28 restaurantes galardonados: 2 con Tres Soles, 4 con Dos Soles y 22 con 1 Sol

CLM24/EP Tiempo de lectura: 4 min.

Cuatro chefs Estrella Michelin participarán en la cena 'Tus Manos son mis manos'

Esta iniciativa busca recaudar fondos para mejorar la calidad de vida de las Personas con Discapacidad Intelectual o del Desarrollo (PCDID) y…

CLM24 Tiempo de lectura: 3 min.

Albacete destaca su "intenso trabajo" para ser Capital Española de la Gastronomía

La concejala de Turismo asegura que este importante título “no solo ensalzaría nuestra riqueza gastronómica, sino que también tendría un impacto muy…

CLM24/EP Tiempo de lectura: 2 min.

La provincia de Toledo exhibe en Fitur sus castillos, sus cielos y su gastronomía

- Velázquez quiere en Toledo un turismo de excelencia que haga compatible la calidad con la vida de los vecinos. - El impulso de la cerámica y…

CLM24/EP Tiempo de lectura: 16 min.

Almagro acoge el I Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética

Valverde: “Este congreso marca un antes y un después en cuanto a la consideración de la carne de caza como elemento generador de desarrollo económico”

CLM24/EP Tiempo de lectura: 6 min.

El Congreso de Gastronomía Cinegética reunirá 19 estrellas Michelín en Almagro

Toño Pérez, Iván Cerdeño, Nacho Manzano, el austríaco Sebastian Frank, el belga Willem Hiele o el italiano Matteo Vergine forman parte de este elenco…

CLM24 Tiempo de lectura: 6 min.

La gastronomía de Talavera volverá a brillar en el Ferial en una cita 'Con gusto'

Catas de cerveza, vermú, vino, jamón y miel con la vista puesta en superar 12.000 visitas a beneficio de Down Talavera

CLM24 Tiempo de lectura: 3 min.

Segóbriga unirá en una jornada patrimonio, medio ambiente y gastronomía

Una vez más el patrimonio y la gastronomía se vuelven a unir gracias al convenio de colaboración con la Asociación de Cocineros y Eurotoques que se…

CLM24 Tiempo de lectura: 1 min.

Abre en Almagro el primer Centro Internacional de Gastronomía Cinegética

Aspira a convertirse en un referente formativo para chefs y gastrónomos que cocinen con excelencia la carne de caza, un activo económico que tiene…

CLM24 Tiempo de lectura: 7 min.

Diputación y cocineros conquenses promocionan la gastronomía con una ruta

La diputada de Turismo ha detallado que ya han comenzado las primeras actividades tanto dentro como fuera de la provincia y esperan llegar a un…

CLM24 Tiempo de lectura: 2 min.

Aprobada financiación para el centro de gastronomía cinegética de Almagro

El Pleno da luz verde a otro millón y medio de euros para favorecer el desarrollo en el territorio en diversos ámbitos

CLM24/EP Tiempo de lectura: 6 min.

Sánchez resalta la gastronomía, patrimonio y cultura de la "tierra de gigantes"

También se ha sumado a la felicitación el ministro de Política Territorial y Memoria Democrática

CLM24/EP Tiempo de lectura: 1 min.

Junta remarca el potencial de Alcázar en la oferta de enoturismo y gastronomía

La directora general de Turismo, Comercio y Artesanía ha valorado la respuesta que está teniendo EnoFestCLM, que cumple su quinta cita con el…

CLM24 Tiempo de lectura: 3 min.

"Catas monumentales" en Toledo unen patrimonio, turismo y gastronomía

Colaboran más de 80 empresas de toda la provincia y tendrán un coste de 15 euros por persona

CLM24 Tiempo de lectura: 2 min.

¿Por qué los regalos gastronómicos son una buena opción?