Castilla-La Mancha publicará en septiembre ayudas a las academias

El presidente de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, anunció este martes que la nueva convocatoria de ayudas destinada a las academias de la región se publicará en septiembre y tendrá una duración de dos años, con el objetivo de dotar a esta línea de financiación de una mayor estabilidad. García-Page realizó estas declaraciones en Toledo, al término del acto celebrado en el Palacio de Fuensalida en el que fue investido académico de honor de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha y distinguido con la Medalla de Honor de la institución.

El presidente regional expresó su deseo de que la nueva convocatoria pudiera tener "un carácter siempre más estable", una aspiración que vinculó a la voluntad de su Ejecutivo de articular una sociedad "razonablemente organizada y vertebrada". García-Page agradeció a la Academia y a sus miembros el reconocimiento recibido, y subrayó el valor de contar con instituciones reguladas que, a su juicio, "vertebran" el tejido cultural y social frente a las sociedades "muy amorfas", donde "cuesta entender, reconocer y mantener" a las organizaciones e instituciones.

En su intervención, el presidente reflexionó sobre la tensión entre la globalización y la necesidad de identidad colectiva. "Convive perfectamente esa sensación de globalidad con la necesidad apremiante del ser humano de sentirse, de ir por la vida con carne e identidad", afirmó, señalando que esta tensión subyace también "en todas las batallas que hay en relación con los flujos migratorios". García-Page distinguió entre quienes identifican esa identidad "solamente con el color de la piel o con el origen de nacimiento" y quienes la abordan "desde una perspectiva un poco más amplia".

La gastronomía, en este marco, ocupa para García-Page un lugar central en la definición de lo propio. "La cocina, nuestros alimentos y nuestra forma de cultivar es probablemente una seña de identidad de las más características", sostuvo. El presidente elogió a los profesionales del sector por su capacidad de "conservar y equilibrar lo tradicional, los productos de la tierra con las nuevas tendencias e innovar" sin perder de vista "cuáles son nuestras esencias y nuestras tradiciones y nuestra historia".

La Ley de Academias y los Broches Gastronómicos

El presidente de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, José María San Román, explicó que el nombramiento de García-Page no obedece únicamente a la voluntad de distinguir a una persona, sino a la obligación "moral" de reconocer aquellas actuaciones que permiten a las instituciones "cumplir mejor los fines para los que fueron creadas". En este sentido, San Román valoró el "impulso decisivo" que el Ejecutivo regional dio para la aprobación de la Ley de Academias de Castilla-La Mancha, así como el apoyo prestado a los Broches Gastronómicos del Medio Rural, evento que organiza la institución que preside.

El responsable de la Academia recordó que esta nació "para preservar el saber, fomentar la investigación y reconocer aquellas actuaciones que contribuyen de manera efectiva al progreso de la comunidad", y subrayó que entienden la gastronomía "no como una mera manifestación culinaria sino como un fenómeno cultural de primer orden". San Román cerró su intervención destacando que las administraciones públicas y las corporaciones culturales pueden "caminar juntas cuando comparten un mismo horizonte" y que Castilla-La Mancha, a través de sus academias, protege también "su memoria intelectual".

La nueva convocatoria de ayudas, cuya publicación está prevista para el próximo septiembre, supondrá una extensión del horizonte de financiación respecto a convocatorias anteriores y llega en un momento en el que la región cuenta ya con un marco legal estable para sus academias tras la aprobación de la Ley de Academias. El anuncio consolida la apuesta del Ejecutivo castellanomanchego por fortalecer las instituciones culturales y científicas como pilares del desarrollo regional.