Participación récord en los Premios Gran Selección Campo y Alma con 22 galardones

El Gobierno de Castilla-La Mancha anunció este martes los ganadores de la 37ª edición de los Premios Gran Selección Campo y Alma, el certamen agroalimentario más antiguo del Ejecutivo regional, que data de 1990 y que reconoce la excelencia de los productos amparados por las 41 figuras de calidad diferenciada de la región —32 Denominaciones de Origen Protegida y nueve Indicaciones Geográficas Protegidas—. La entrega de galardones tendrá lugar el miércoles 13 de mayo en Quintanar del Rey (Cuenca), con 22 premios repartidos entre las categorías de vinos, queso manchego, aceite de oliva virgen extra, miel, azafrán, nueces, hortalizas, carne, pan, mazapán y jamón serrano.

El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, presentó los resultados en rueda de prensa al término del Consejo de Gobierno, junto a la consejera portavoz, Esther Padilla. Martínez Lizán destacó la solidez de un certamen que agrupa a la marca de calidad Campo y Alma, en la que ya están registradas 214 empresas, y que se ha consolidado como "una enseña cada vez más conocida y reconocida" dentro y fuera de la región.

Los datos de participación refrendan ese prestigio. En esta edición se han presentado 125 empresas con 477 muestras analizadas mediante un sistema de cata a ciegas, lo que representa un crecimiento superior al 30% en participantes y casi el doble de muestras respecto a 2025. Las catas se celebran mayoritariamente en la sede del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal (IRIAF) en Tomelloso, aunque algunos productos tienen sedes específicas: el cordero manchego en la Fundación Consejo Regulador IGP Cordero Manchego, la miel en el Centro Agrario de Marchamalo (Guadalajara) y el aceite de oliva virgen extra en el panel organoléptico de la DOP Montes de Toledo.

De los 22 galardones que se entregarán, 19 son Premios Gran Selección Campo y Alma, a los que se suma el reconocimiento al mejor Jamón Serrano —amparado por la Especialidad Tradicional Garantizada (ETG)— y dos distinciones para las mejores empresas en las modalidades de producción ecológica y manipulación y elaboración de carne de caza. Como novedad de esta edición, los premios Selección Plata y Selección Bronce se amplían a todas las categorías, cuando hasta ahora solo se otorgaban en vino, queso, aceite de oliva y jamón serrano.

Los vinos: seis categorías, seis provincias

La categoría con mayor representación es la de vinos, con seis premios distribuidos entre denominaciones de origen y una Indicación Geográfica Protegida. El Premio al mejor vino blanco recayó en Almarina Blanco, de Dehesa El Carrascal, S.L. (Albacete), perteneciente a la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Vino de la Tierra de Castilla. El mejor rosado fue Olé Rosé, de Tevatova, S.L., con sede en Alcalá del Júcar (Albacete), bajo el amparo de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Manchuela.

En la categoría de tintos se otorgaron dos premios según la añada. Las cosechas 2024 y 2025 fueron para Cueva del Chamán Garnacha Tintorera Maceración Carbónica, de la cooperativa Santa Cruz de Alpera, S. Coop. de C-LM, con sede en Alpera (Albacete), dentro de la DOP Almansa. Las añadas anteriores a 2024 premiaron a Valterrae, del Grupo de Bodegas Vinartis, S.A. (Valdepeñas, Ciudad Real), perteneciente a la DOP Valdepeñas.

El galardón al mejor vino espumoso fue para Lienzo Airén Brut Nature, de Virgen de las Viñas Bodega y Almazara, S.Coop. de CLM (Tomelloso, Ciudad Real), bajo la IGP Vino de la Tierra de Castilla. Y el Premio al mejor vino Airén recayó en Símbolo Airén, de Bodegas Símbolo - Ntra. Sra. de Criptana, S. Coop. de C-LM (Campo de Criptana, Ciudad Real), dentro de la DOP La Mancha.

Queso manchego, aceite, miel y azafrán

En la categoría de Queso Manchego, los dos premios quedaron en tierras toledanas. El mejor queso semicurado fue Montescusa, de Quesos Lominchar, S.L. (Corral de Almaguer, Toledo), y el mejor queso curado, Quesos de Hualdo, de Quesos de Hualdo, S.L. (El Carpio de Tajo, Toledo), ambos bajo la DOP Queso Manchego.

El Premio al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra correspondió a Dehesa El Molinillo: Reserva de Familia Ecológico, de Nortia Agricultura, S.A. (Retuerta del Bullaque, Ciudad Real), producto amparado por la DOP Montes de Toledo. En Miel de La Alcarria, el reconocimiento fue para Miel de Torronteras Multifloral, de La Aldea de Torronteras, S.L. (Escamilla, Guadalajara), bajo la DOP Miel de La Alcarria. Y el mejor Azafrán de La Mancha fue La Rosera, de Bealar, S.L. (Motilla del Palancar, Cuenca), perteneciente a la DOP Azafrán de La Mancha.

Productos de huerta, campo y tradición

Las categorías de productos hortícolas y ganaderos también dieron a conocer sus ganadores. Las Nueces de Nerpio premiaron a Valle del Taibilla, de Agrícola y Forestal de Nerpio, S. Coop. de C-LM (Nerpio, Albacete), dentro de la DOP Nueces de Nerpio. La Berenjena de Almagro fue para la marca Antonio, de Conservas Manchegas Antonio, S.L. (Bolaños de Calatrava, Ciudad Real), bajo la IGP Berenjena de Almagro. Y el mejor Melón de La Mancha recayó en Tomil, de Santiago Apóstol de Tomelloso, S. Coop. de CLM (Tomelloso, Ciudad Real).

El Ajo Morado de Las Pedroñeras tuvo como ganador a Ajosanto, de San Isidro El Santo, S.Coop. de CLM (Las Pedroñeras, Cuenca), con IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras. La mejor Cebolla de La Mancha fue TJ Agricultura, de TJ Agricultura, S.L. (Villanueva de la Jara, Cuenca), y el mejor Cordero Manchego correspondió a Manchacor, de Manchacor, S.L. (Lezuza, Albacete), bajo la IGP Cordero Manchego.

Los premios a los productos de mayor tradición gastronómica cerraron el capítulo de galardones Campo y Alma: el mejor Pan de Cruz de Ciudad Real fue Pan de Cruz Orejón, de Beamud Ortega, S.L. —Panadería Orejón— (Campo de Criptana, Ciudad Real); el mejor Mazapán de Toledo, San Telesforo, de San Telesforo, S.L. (Toledo); y el mejor Jamón Serrano (ETG), El Chato (Reserva), de Jamones El Chato, S.A. (Torrijos, Toledo).

Las mejores empresas de CLM: ecología y caza

Al margen de los premios por producto, el certamen incluye el Concurso a las Mejores Empresas de Castilla-La Mancha, que reconoce la labor de firmas del sector agroalimentario como motores de desarrollo económico en el medio rural.

En la modalidad de mejor Empresa de Producción Ecológica, el galardón recayó en el Grupo Montes Norte, cooperativa de segundo grado con sede en Malagón (Ciudad Real), que agrupa a más de 7.500 socios repartidos en una treintena de municipios. Con una trayectoria centenaria, la cooperativa combina la producción de aceite de oliva virgen extra, vino y frutos secos con líneas de innovación como cosméticos naturales derivados del aceite. El consejero la calificó como "un modelo de integración y fortaleza del tejido agroalimentario en el medio rural" y un referente en sostenibilidad y economía circular.

El Premio a la mejor Empresa de Manipulación y Elaboración de Carne de Caza fue para Embutidos Naranjo, S.L. (Bolaños de Calatrava, Ciudad Real), empresa familiar con más de 30 años de historia, actualmente en manos de la tercera generación, especializada en productos elaborados a partir de carne de ciervo y jabalí. Martínez Lizán la definió como "un ejemplo de tradición, calidad y adaptación a nuevas demandas dentro del sector agroalimentario regional".

En su intervención final, el consejero trasladó su enhorabuena a todos los premiados y subrayó el valor de estos galardones más allá del reconocimiento simbólico: "tienen trascendencia en la venta y en las exportaciones de todas estas producciones". Los Premios Gran Selección Campo y Alma aspiran así a ejercer de guía para el conjunto de la industria agroalimentaria de la región, animando a nuevas empresas a concurrir en próximas ediciones de un certamen que, 36 años después de su primera convocatoria, sigue creciendo en participación y en prestigio sectorial.