La Mancha alcanza el ecuador de una vendimia con menor producción
La Denominación de Origen (DO) La Mancha ha alcanzado el ecuador de la vendimia 2026, una campaña marcada por un inicio adelantado a causa de las altas temperaturas registradas desde mayo y por una reducción de los rendimientos en las primeras variedades ya recolectadas.
Pese a la merma productiva, la calidad de la uva está siendo valorada como excelente por las bodegas. Los datos del Consejo Regulador sitúan el grado medio de la uva en 12,5 grados con un pH de 3,5, parámetros que generan expectativas "muy optimistas" sobre los vinos de esta cosecha.
La DO La Mancha ha superado el ecuador de la vendimia 2026, la más adelantada de los últimos años, con una merma productiva ya constatada en las primeras variedades recogidas y una calidad del fruto que las bodegas describen como excelente. Las altas temperaturas acumuladas desde mayo han acelerado los ciclos de maduración y han reducido los rendimientos en variedades especialmente sensibles a las olas de calor veraniegas, según informó este viernes la DO en nota de prensa.
Las bodegas manchegas han completado la recolección de buena parte de las variedades blancas de ciclo rápido —Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscatel y Verdejo— y han comenzado ya la recogida del Airén, la variedad autóctona y mayoritaria de la zona. Según las previsiones de la denominación, a finales de agosto prácticamente todas las variedades blancas de maduración temprana estarán vendimiadas. La recolección del Cencibel o Tempranillo se encuentra igualmente muy avanzada, incluso en zonas de Cuenca donde la maduración suele producirse más tarde.
Julián García, gerente de Vinícola de Villarrobledo (Albacete), confirmó que, una vez vendimiadas las primeras partidas, "ya se está viendo esa bajada en los rendimientos reales". La combinación de menor producción y maduración acelerada está convirtiendo la campaña en una de las más atípicas de la denominación.
Una maduración que se extendió como un tsunami
Julia Mercedes, presidenta de Vinícola del Carmen, de Campo de Criptana (Ciudad Real), describió el desarrollo de la vendimia como "un tsunami": aunque se esperaba un adelanto en variedades como la Chardonnay, la maduración se propagó con rapidez a otras variedades a un ritmo superior al previsto.
No obstante, las lluvias del invierno permitieron a las cepas acumular reservas suficientes para afrontar una primavera seca, lo que ha contribuido a preservar las condiciones de calidad del fruto. Los viticultores destacan el buen estado sanitario de la uva y la escasa necesidad de tratamientos fitosanitarios, incluso en viñedos de secano.
El Airén, "excelente"
Luis Botija, vocal del Consejo Regulador y presidente de Bodegas Entremontes, de Quintanar de la Orden (Toledo), calificó de "excelente" la calidad del Airén y aseguró que se trata de un año que puede dar "buenos vinos".
Los datos de seguimiento de calidad recopilados por el Consejo Regulador entre las bodegas reflejan, de forma global, un grado medio de la uva de 12,5 grados y un pH de 3,5, unos parámetros que, unidos a los resultados de las primeras elaboraciones, permiten mantener expectativas "muy optimistas" sobre la calidad de los vinos de esta vendimia.
Aunque la recogida del Airén ya ha comenzado en numerosas bodegas, el grueso de la cosecha de esta variedad se espera para la primera semana de septiembre, cuando la vendimia manchega ofrecerá su imagen más tradicional con la recolección de la uva blanca mayoritaria, tanto en La Mancha como en buena parte de España.
