Dehesa El Molinillo, mejor AOVE de la DOP Montes de Toledo en 2026

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Montes de Toledo celebró este miércoles, 8 de julio de 2026, la 24ª edición de los Premios Cornicabra en la Finca El Retamar de Sonseca (Toledo), unos galardones que distinguen cada año a los mejores aceites de oliva virgen extra elaborados exclusivamente con aceituna de la variedad cornicabra amparados por esta figura de calidad. El gran protagonista de la jornada fue Dehesa El Molinillo, elaborado por la empresa Nortia Agricultural, S.A.U. en la localidad de Retuerta del Bullaque (Ciudad Real), que se impuso en la categoría principal y se adjudicó además el premio al Mejor Aceite Ecológico, certificando una doble excelencia que consolida a esta almazara como referencia del sector.

El acto fue presidido por el presidente del Consejo Regulador de la DOP Montes de Toledo, Gregorio Gómez López, y contó con una nutrida representación institucional encabezada por el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán; el viceconsejero de Política Agraria, José Manuel Martín Aparicio; el director general de Agricultura y Ganadería, Jesús Fernández Clemente; la directora general de ordenación agropecuaria, Lydia Benítez; y la delegada provincial de Agricultura en Toledo, Elena Martín Bravo. También estuvieron presentes la diputada de Agricultura y Medio Ambiente de la Diputación de Toledo, Marina García Díaz-Palacios; el presidente de Eurocaja Rural, Javier López Martín; el presidente de UTECO Toledo, José María Manzanilla; y el presidente de Oleotoledo y primer presidente y fundador de la DOP, Andrés Gómez Mora, junto a alcaldes, representantes de cooperativas, almazaras y empresas colaboradoras.

El premio al ganador fue recogido por Pedro Belmar Marchante, en representación de la empresa. Como consecuencia directa de este primer galardón, el premio "Maestro Molinero 2026", patrocinado por Pieralisi España, recayó en Juan Manuel Ramos García, responsable de la elaboración del aceite galardonado. El distintivo fue entregado por el delegado comercial de la marca, Francisco Pérez Rubio.

Los dos accésits de esta edición fueron para Cinco Elementos, elaborado por Finca La Pontezuela, S.L. en Los Navalmorales (Toledo), recogido por Gonzalo Badillo; y para Al Alma del Olivo, de Almazara Al Alma del Olivo, S.L. en el término de La Guardia (Toledo), recogido por Clara Gil Alonso. El premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico recayó igualmente en Dehesa El Molinillo, cuyo galardón fue recogido por Jesús Serrano Garrido, reafirmando el trabajo de esta almazara tanto en producción convencional como ecológica.

La DOP Montes de Toledo —la denominación de origen oleícola más antigua de Castilla-La Mancha— integra a más de 8.500 olivicultores, 29 almazaras certificadas y 128 municipios de las provincias de Toledo y Ciudad Real. Cuenta además con el primer Consejo Regulador del sector acreditado por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) para la certificación del producto amparado, así como uno de los escasos paneles de cata en España también acreditados por ENAC para aceites de oliva.

Un reconocimiento a la excelencia de la variedad cornicabra

Durante su intervención, Gregorio Gómez López subrayó que los Premios Cornicabra constituyen un reconocimiento al trabajo diario de agricultores, almazaras y técnicos que se esfuerzan por elaborar "los mejores aceites del mundo", al tiempo que sirven para visibilizar ese esfuerzo y reforzar la promoción de los aceites amparados por la denominación. Sobre la próxima campaña, el presidente del Consejo Regulador señaló que, aunque las perspectivas apuntan hacia una buena cosecha, "aún es pronto para hacer previsiones definitivas", dado que la evolución meteorológica de los próximos meses será determinante.

El consejero Martínez Lizán puso en valor la trayectoria de la DOP, a la que felicitó por sus más de 25 años de recorrido y por haberse convertido en referencia nacional, destacando su papel pionero en la promoción de la calidad a través de la marca Campo y Alma. "Fue de las primeras en creer en nuestra marca y en apoyarla", recordó. Ensalzó asimismo los méritos del aceite premiado: Dehesa El Molinillo ha obtenido también el Premio Gran Selección Campo y Alma 2026 y ha sido reconocido como el cuarto aceite más saludable del mundo en la variedad cornicabra en la última edición de los Premios Evooleum. Del Maestro Molinero galardonado añadió que "ha demostrado su gran maestría, no solo con la aceituna cornicabra sino también con el resto de las variedades", recordando que otro de sus aceites fue el ganador absoluto a nivel mundial en los Premios Evooleum 2024. El consejero también reveló que "el presidente García-Page y yo tuvimos la oportunidad de acompañar a la empresa para dar a conocer sus aceites en Asia, participando en la feria Food & Hotel de Corea del Sur el mes pasado".

De los accésits, el titular de Agricultura destacó que tanto Al Alma del Olivo como Cinco Elementos son "aceites excelentes" cuyas empresas apuestan por ir más allá de la producción agroalimentaria, con propuestas como un curso para ser maestro de almazara en la primera o el Centro de Interpretación del Olivar de Finca La Pontezuela en la segunda, ejemplos del oleoturismo como palanca de diversificación rural.

Castilla-La Mancha, referente mundial del aceite de oliva

El consejero aprovechó el acto para reivindicar el liderazgo regional en el sector olivarero. Castilla-La Mancha es ya la segunda región del mundo en superficie de olivar, con 474.000 hectáreas cultivadas, y cuenta con 83.000 olivicultores y 268 almazaras. A la DOP Montes de Toledo se suman otras tres denominaciones de origen —La Alcarria, Campo de Calatrava y Campo de Montiel— que refuerzan el posicionamiento de la región como "un referente internacional como tierra de grandes aceites". Martínez Lizán señaló además que la producción seguirá creciendo en los próximos años a medida que los nuevos olivos plantados entren en producción.

El consejero también hizo referencia a la presencia de Castilla-La Mancha en el Congreso Mundial del Aceite de Oliva, celebrado en Lisboa la semana pasada, donde la delegación regional acudió "para hablar no solo de lo que hacemos, sino también para analizar las dificultades del sector y buscar soluciones". Para el Ejecutivo regional, el olivar es estratégico no solo por su peso económico —contribuye al sustento de miles de familias— sino también por su papel en la conservación del territorio y en la lucha contra el cambio climático.

Por su parte, el presidente de Eurocaja Rural, Javier López Martín, mostró su satisfacción por respaldar un año más unos premios que reconocen "el esfuerzo, la dedicación y el corazón" de los profesionales del sector oleícola. "El campo merece que se reconozca el trabajo de quienes hacen las cosas bien", afirmó, reiterando el compromiso de la entidad financiera con la DOP y mencionando el Aula Virgen Extra como muestra de esa colaboración orientada a la formación continua y la innovación. López Martín destacó que detrás de cada botella de aceite de calidad "hay sacrificio, profesionalidad y una firme apuesta por la excelencia que merece ser reconocida y apoyada", y subrayó la trayectoria de más de seis décadas de Eurocaja Rural junto al sector primario de la región.

Los galardones de esta edición cerraron así un ciclo que consolida a la DOP Montes de Toledo como baluarte de la variedad cornicabra en los mercados nacionales e internacionales, con el aceite de Castilla-La Mancha mejor posicionado que nunca ante los consumidores y compradores de todo el mundo.