Castilla-La Mancha creará un protocolo contra brotes de gripe aviar

El Gobierno de Castilla-La Mancha elaborará junto al sector avícola un protocolo específico para actuar ante brotes de gripe aviar, al tiempo que ha abonado 25,6 millones de euros en ayudas de la PAC y reestructuración de viñedo y ha analizado otros retos como la entrada de huevos ucranianos en el mercado o nuevas enfermedades como Newcastle.

El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, anunció este jueves en Toledo, durante la Asamblea General de la Asociación Regional de Avicultores (Avicam), que el Ejecutivo autonómico trabajará con el sector en el diseño de un protocolo que permita actuar con mayor precisión ante brotes de influenza aviar en explotaciones. La iniciativa responde a una demanda del propio sector tras los episodios registrados desde el pasado verano.

Lizán explicó que el objetivo es “saber perfectamente cómo afinar los trabajos una vez que aparece la enfermedad en una explotación”, utilizando la experiencia acumulada en los últimos brotes para mejorar la capacidad de respuesta. En este sentido, subrayó que disponer de protocolos permitirá “estar preparados junto con el sector” y tomar decisiones más eficaces ante futuros episodios.

El consejero destacó además el peso estratégico del sector avícola en la región, líder nacional en producción de huevos, con un censo de más de 11,5 millones de gallinas, lo que refuerza la necesidad de herramientas de prevención y control sanitario.

Protocolos también frente a nuevas enfermedades

El presidente de Avicam, Vicente Arriscado, valoró positivamente la elaboración de estos protocolos, al considerar que permitirán evitar la improvisación. Además, advirtió de que no solo deben centrarse en la gripe aviar, sino también en otras patologías emergentes como la enfermedad de Newcastle, detectada por primera vez este año en explotaciones españolas.

Arriscado incidió en la dificultad de controlar la gripe aviar debido a la incertidumbre sobre su transmisión, con hipótesis que apuntan a la propagación aérea, lo que abre el debate sobre medidas como la vacunación. Asimismo, subrayó el fuerte impacto económico de los brotes, ya que recuperar una explotación hasta su nivel productivo inicial requiere largos periodos.

Por ello, el sector reclama agilidad administrativa en la concesión de ayudas y compensaciones para mitigar las pérdidas cuando se producen focos de enfermedad.

Preocupación por el etiquetado del huevo ucraniano

Durante la Asamblea también se abordó la creciente presencia de huevos procedentes de Ucrania en el mercado español. Según Avicam, el problema radica en su entrada en el canal de venta directa, cuando tradicionalmente se destinaban a la industria.

El presidente de la asociación denunció que no siempre se informa correctamente al consumidor sobre el origen del producto y alertó de posibles irregularidades en el etiquetado, especialmente en la fecha de consumo preferente. En concreto, señaló que algunos huevos podrían estar siendo reetiquetados tomando como referencia la fecha de recepción y no la de producción, como exige la normativa española.

25,6 millones en ayudas para el campo

En paralelo, el consejero anunció el abono de 25,6 millones de euros en ayudas dirigidas a agricultores y ganaderos de Castilla-La Mancha, reforzando la liquidez del sector para afrontar la campaña.

De esta cantidad, 19 millones corresponden a la PAC 2025, destinados a unos 11.000 expedientes; otros 3,2 millones se han abonado a cerca de 300 viticultores para la reestructuración de casi 1.000 hectáreas de viñedo; y 3,4 millones se han destinado a ganaderos de vacuno de cebo, adelantando los pagos varias semanas respecto al calendario habitual.

Con estos ingresos, la Consejería ha alcanzado ya el 90% de ejecución de las ayudas de la campaña 2025, con un total abonado de 558,3 millones de euros.

Apuesta por la innovación y el relevo generacional

El Ejecutivo autonómico también puso en valor su apuesta por la innovación en el sector avícola con el desarrollo del Centro Tecnológico del Huevo en Marchamalo (Guadalajara), un proyecto dotado con 4,5 millones de euros y financiación FEDER, cuyas obras ya han alcanzado el 22% de ejecución.

Además, la Junta mantiene líneas de apoyo para la modernización de explotaciones y el relevo generacional, con ayudas que han permitido la reconversión hacia sistemas de producción más sostenibles —como la cría campera o ecológica— y la incorporación de jóvenes al sector.

En el marco del Programa de Desarrollo Rural (PDR), se han destinado cerca de 12 millones de euros a la reconversión de explotaciones, mientras que el Plan Estratégico de la PAC (PEPAC) ha impulsado la creación de nuevas granjas, especialmente en el ámbito del pollo de carne, con previsión de alcanzar casi 100 explotaciones y 19 millones de aves.