Paros en Helados Casty Talavera desde el lunes por salarios mínimo

Los trabajadores y trabajadoras de Helados Casty de Talavera de la Reina (Toledo) irán a la huelga indefinida a partir del próximo lunes 29 de junio ante la situación de precariedad laboral que denuncia Comisiones Obreras (CCOO), sindicato que convocó la movilización tras el mandato mayoritario de la plantilla y el fracaso de la mediación previa. La huelga comenzará con paros de una hora al inicio de cada turno, parando la producción cada día, con la advertencia de que las medidas de presión se intensificarán si la empresa no cambia su postura.

Así lo anunciaron este jueves en rueda de prensa en Talavera el secretario general de CCOO Toledo, Federico Pérez, y la delegada de la sección sindical de CCOO en Casty, Alejandra Rodríguez. Ambos explicaron que la plantilla se pronunció hace unos días en votación, con 295 votos a favor de la huelga frente a 29 en contra, un respaldo que califican de contundente y que dio a CCOO el mandato para actuar.

La huelga llega después de que la mediación celebrada el pasado lunes en el Jurado Arbitral Laboral de Castilla-La Mancha concluyera sin ningún tipo de acercamiento por parte de la dirección de Helados Casty, empresa perteneciente a la familia Fernández Castillejo. Según CCOO, la empresa no mostró voluntad de negociar, lo que dejó a los trabajadores sin más vía que la movilización.

Las condiciones que motivan la huelga

Con esta convocatoria, la plantilla y CCOO exigen a la empresa aumentos salariales justos: en la actualidad, todos los trabajadores cobran el salario mínimo interprofesional. A esto se suma el incremento de las retribuciones por nocturnidad y turnicidad, que actualmente son de cero euros, así como la implantación de permisos retribuidos para acudir al médico, inexistentes hasta ahora. También reclaman complementos por incapacidad temporal, dado que la empresa descuenta dinero a quienes causan baja por enfermedad, y un plus por trabajar en cámaras frigoríficas, tal como contemplan convenios de otras empresas del sector.

Las peticiones no se agotan ahí. Los trabajadores solicitan asimismo el incremento del precio por hora extraordinaria; la modificación de las condiciones de trabajo en sábados y festivos, donde el complemento vigente es de apenas un euro; el establecimiento de un calendario laboral anual, que actualmente no existe; la reducción de la jornada anual; y la implantación de medidas de seguridad y salud que pongan fin a situaciones que, según el sindicato, comprometen de forma reiterada la integridad física de los trabajadores.

El secretario general de CCOO Toledo, Federico Pérez, fue especialmente contundente en su valoración de la situación de la empresa, que en 2024 facturó más de 46,5 millones de euros y cuenta con unos activos registrados de 25 millones de euros. "Tiene explotada a una plantilla a la que paga el salario mínimo, trabajando a turnos, sábados y festivos y expuesta a temperaturas extremas poniendo en riesgo su salud de manera constante. Es por esto que decimos que son los trabajadores y trabajadoras peor pagados de España, porque pagar menos es ilegal", afirmó Pérez.

Un convenio negociado a espaldas de la plantilla

Detrás de la huelga subyace también un conflicto de representación sindical sin precedentes en la provincia de Toledo. Desde hace más de tres años, la dirección de Helados Casty negocia un convenio colectivo de empresa con el comité de empresa, integrado por miembros de UGT. Sin embargo, según CCOO, esta negociación se está produciendo "a espaldas de los trabajadores, que no saben absolutamente nada del mismo" más allá de una propuesta que fue sometida a votación y que recibió más de 300 votos en contra por las condiciones que incluía.

Pérez advirtió de que el sindicato teme que la empresa pretenda volver a ganar tiempo: "Mucho nos tememos que la empresa quiera de nuevo pegar una patada para adelante, dejar pasar la temporada alta de producción que finaliza en agosto y presentar una propuesta rácana y muy alejada de las pretensiones de la plantilla y de las que presentan otros convenios de empresas del sector."

Año de denuncias con resoluciones favorables a CCOO

El conflicto en Helados Casty no es nuevo. Durante el último año, la negativa de la dirección a negociar y sus reiterados incumplimientos obligaron a CCOO a interponer varias denuncias ante la Inspección de Trabajo, todas ellas resueltas favorablemente para el sindicato.

Una de las más graves afectó a las condiciones de trabajo en cámaras frigoríficas a -18 grados: la empresa realizaba un único descanso de 20 minutos en toda la jornada de ocho horas, cuando la normativa —vigente desde hace 30 años— obliga a establecer un descanso cada 45 minutos. Esto suponía quintuplicar el tiempo máximo permitido de exposición al frío extremo.

Otra denuncia se centró en las fugas de amoníaco que se producen periódicamente en las instalaciones. Cuando ocurría una fuga, la empresa desalojaba únicamente a la persona directamente afectada, poniendo en riesgo al resto de la plantilla. Tras la intervención de la Inspección, en la última fuga registrada ya se procedió al desalojo de toda la plantilla, según informó CCOO.

El sindicato también denunció el uso abusivo de empresas de trabajo temporal (ETT): la plantilla pasó de contar con cerca de un centenar de trabajadores cedidos por ETT a que su presencia se redujera a niveles mínimos, lo que supuso un incremento notable de la plantilla fija. Asimismo, CCOO denunció que la dirección cambiaba los contratos de los trabajadores entre las distintas empresas del grupo para no reconocerles la antigüedad y evitar así abonar los salarios que les correspondían por ley.

En el ámbito de los fijos discontinuos, hasta la denuncia interpuesta el año pasado, la empresa llamaba a los trabajadores cuando y como quería, al margen de lo que establece la normativa, generando pérdidas económicas relevantes al producirse llamamientos con meses de retraso. Los afectados tampoco conocían con certeza cuándo finalizaban sus contratos ni cuándo disponían de vacaciones para poder organizar su vida personal.

Frente a todos estos incumplimientos, la Inspección de Trabajo ha dado sistemáticamente la razón a CCOO. La delegada de la sección sindical en Casty, Alejandra Rodríguez, subrayó que el sindicato seguirá peleando por mejorar las condiciones de la plantilla, que iniciará la huelga indefinida el próximo lunes con la determinación que reflejan los 295 votos emitidos a favor del paro.