El Progreso de Villarrubia adelanta la vendimia más de una semana

La cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real), la más antigua de España y una de las principales exportadoras de vino de Europa, arrancó la vendimia de 2026 en la madrugada del domingo 2 al lunes 3 de agosto, adelantando el inicio de la campaña más de ocho días respecto al año pasado. La recogida comenzó con sus variedades de maduración más temprana —Chardonnay y Sauvignon Blanc—, en una decisión motivada por el excelente estado sanitario de la fruta y unas condiciones de maduración que se han acelerado notablemente respecto a ejercicios anteriores.

"El fruto está muy sano, con 13 grados y una acidez de 6, en estado óptimo para su cosecha, por lo que decidimos adelantar la vendimia más de una semana respecto al año pasado, sobre todo en la Chardonnay, estas primeras madrugadas de la actual semana, y con los blancos de maduración temprana como Sauvignon Blanc, Macabeos y Verdejos", explicó Jesús Julián Casanova, presidente de El Progreso. La cooperativa realizó la semana pasada varias prospecciones en el campo y confirmó el viernes que el fruto estaba en condiciones óptimas para iniciar la recolección.

A final de esta semana, la recogida continuará con las uvas tintas de maduración más temprana, principalmente Tempranillo de secano y Garnacha.

La Airén, en agosto por primera vez

El hito más significativo de esta campaña apunta más allá de las variedades blancas. Casanova avanzó que "casi con toda probabilidad este año comenzaremos a vendimiar la Airén, la de más cantidad en El Progreso, en agosto, en vez de septiembre, adelantándose, por tanto, también la generalización de la cosecha". Se trataría de un cambio histórico en el calendario vitícola de la cooperativa, que reflejaría una tendencia de maduración cada vez más acelerada en la comarca.

Respecto al volumen total de la cosecha, desde El Progreso prefirieron no aventurarse aún en estimaciones definitivas. La cooperativa calcula que la producción se situará por debajo de la media, posiblemente en torno a los 70 millones de kilos, aunque sus responsables subrayaron que es pronto para afinar esa cifra: "hay que ver cómo transcurre agosto", precisó Casanova. El adelanto de la campaña ha pillado a la cooperativa con un stock de vino similar al del año pasado, si bien la salida de ventas fue más lenta durante este ejercicio.

El grupo Vidasol arrancará la semana que viene

Casanova, que además de presidir El Progreso encabeza el grupo Vidasol de Castilla-La Mancha, espera que la próxima semana se incorporen al proceso vendimial el resto de cooperativas que integran el grupo. Estas son Los Pozos de Daimiel y ÓleoVinícola Campo de Calatrava de Bolaños de Calatrava (Ciudad Real), junto a la toledana Cristo del Prado, de Madridejos.

Malestar del sector por el tratamiento del vino en TVE

Al margen de la campaña, el presidente de El Progreso aprovechó la nota para trasladar el malestar generado en el sector vitivinícola regional por las afirmaciones realizadas en el programa Comando DAG de TVE el pasado mes de julio. En ese espacio, según denunció Casanova, se abordó el consumo de vino "en clave muy negativa, descartándose su consumo moderado" y se llegó a afirmar que no existen estudios sobre los beneficios del consumo moderado de vino.

Casanova rechazó esa afirmación y la calificó de inexacta. "En los grandes estudios como PREDIMED, el beneficio de reducir la mortalidad hasta en un 33% se observa cuando el vino se acompaña de una alimentación sana —frutas, verduras, aceite de oliva—", argumentó. El presidente de la cooperativa citó también investigaciones de la Universidad de Navarra que avalan los beneficios del consumo moderado de vino para la salud cardiovascular, por sus antioxidantes y polifenoles, así como los estudios de la Fundación FIVIN. "Sería deseable que, cuando hablen de este tema, contrasten y se informen mejor", reclamó.