Castilla-La Mancha seduce a Corea con su historia y gastronomía

El presidente de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, presidió este jueves, 11 de junio de 2026, en la capital surcoreana la presentación de la región como destino turístico y gastronómico ante responsables de los principales operadores turísticos y empresas del sector de la República de Corea. El acto tuvo lugar en la sede del Instituto Cervantes de Seúl, institución a la que el propio presidente rindió tributo al recordar que su nombre es deudor de uno de los mayores iconos del patrimonio cultural castellanomanchego: "Son tan importantes El Quijote y su autor, Cervantes, que da nombre al Instituto con el que España se presenta al mundo entero".

García-Page subrayó el valor histórico y civilizatorio de Castilla-La Mancha como puerta de entrada a Europa. A su juicio, la región sintetiza en su territorio la "historia europea" gracias a Ciudades Patrimonio de la Humanidad como Toledo y Cuenca, enclavadas "en el corazón de España", un país que, destacó, "hoy se ha convertido en el principal destino turístico del mundo" y que por ese solo hecho ya ofrece "un argumento suficiente" para ser visitado. Fue acompañado en el acto por el director del Instituto Cervantes, Rafael Bueno.

El jefe del Ejecutivo autonómico fue más allá al señalar la singularidad histórica de España frente al resto del continente: "Todos los países de Europa tienen presencia romana y de otras civilizaciones", reconoció, pero España "tiene presencia de mucho antes de los romanos, muchísima huella griega, fenicia y, también, algo que no tienen otros muchos países de Europa: la incorporación del mundo musulmán y del mundo judío", es decir, "las tres religiones del Libro". Esa profundidad histórica, sostuvo, convierte a la región en un destino inigualable para quienes deseen "conocer la historia de Europa entera en tan solo una semana".

Castilla-La Mancha y Corea, un vínculo que viene de lejos

El acto contó también con la participación del vicepresidente Segundo de la Junta, José Manuel Caballero, y el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, además del consejero de Turismo de España en Corea del Sur, Enrique Ruiz de Lera. García-Page no limitó su discurso al ámbito cultural y gastronómico, sino que apeló a los lazos históricos que unen a Corea y Castilla-La Mancha.

"Nos hemos dado cuenta de que Corea ama la cultura y de que el coreano tiene inquietud por conocer civilizaciones y culturas de otras partes del mundo", afirmó el presidente, quien garantizó al público surcoreano que se sentirán "no como unos simples turistas, sino como habitantes de un país que es querido y es simpático para España". García-Page definió a España y Corea como "dos países que se caen bien" y citó como prueba el hermanamiento entre Cuenca y la ciudad coreana de Pajú, que se mantiene desde hace casi dos décadas.

El vínculo entre ambos territorios, argumentó, tiene raíces que se remontan siglos atrás. Corea es "un país al que llevamos en nuestro corazón y que, probablemente, esa simpatía viene desde lejos, porque el primer europeo que pisó Corea era de un pueblo de Toledo, el padre Céspedes", natural de Villanueva de Alcardete (Toledo). Esta referencia histórica dotó al acto de una dimensión simbólica que reforzó el mensaje de proximidad entre ambas culturas.

La dieta mediterránea, un puente entre gastronomías

Junto a los argumentos históricos y culturales, García-Page presentó la gastronomía como otro vector de atracción turística, apelando a los paralelismos entre la dieta española y la coreana. "En Corea se da importancia a la comida saludable y, sin duda, la comida coreana es saludable", señaló antes de defender que "la dieta mediterránea está reconocida científicamente como una de las dietas más saludables del mundo". El presidente destacó que estas similitudes alimentarias constituyen un "argumento que hace que muchísimos turistas, aproximadamente cuatro de cada diez que vienen a España, regresen".

García-Page cerró su intervención con un mensaje dirigido a desmontar la imagen literaria de la tierra manchega: Castilla-La Mancha, recalcó, es "una tierra de El Quijote que existe", que "no es un territorio de ficción, sino un territorio real". La presentación en Seúl se enmarca en la estrategia de internacionalización turística de la Junta en mercados asiáticos de alta capacidad de gasto, en un momento en que España consolida su liderazgo como primer destino turístico mundial y la región busca captar una mayor cuota de ese flujo internacional hacia sus ciudades históricas y su patrimonio natural.