Eurocaja Rural respalda la XXIV Fiesta de la Ternera de Menasalbas

El presidente de Eurocaja Rural, Javier López Martín, encabezó este miércoles la representación de la entidad financiera en la XXIV edición de la Fiesta de la Ternera de Menasalbas (Toledo), reafirmando un año más el vínculo de la cooperativa de crédito con el sector ganadero, vacuno y agroalimentario de la región. La celebración, promovida por el Ayuntamiento de Menasalbas y las cooperativas ganaderas locales, congrega cada año a autoridades, representantes del mundo rural y numerosos visitantes que acuden a reivindicar la calidad de la carne producida en la comarca.

López Martín estuvo acompañado por el director de Relaciones Institucionales de Eurocaja Rural, Miguel Ángel Escalante; el director territorial de la entidad en Torrijos, Esteban Villareal; el director de la oficina de Menasalbas, Raúl Ramírez, y la jefa del Gabinete de Cooperativas y Agrario, Rosa María Colmenero Ruiz, entre otros representantes de la cooperativa de crédito.

La capital indiscutible del vacuno

Menasalbas, considerado uno de los mayores productores cárnicos del país, acogió durante esta jornada la celebración coincidiendo con sus fiestas patronales en honor al Cristo de la Cruz a Cuestas. El acto arrancó con una recepción ofrecida por la alcaldesa, Marina García Díaz-Palacios, en el consistorio municipal, tras la cual las autoridades y vecinos asistentes se trasladaron al Campo de Fútbol de la localidad para degustar la carne producida en la comarca.

Las cooperativas ganaderas locales Valle de Mena, Nuestra Señora de la Salud, Fuente Bartolo y Comega, organizadoras del evento junto al Ayuntamiento, participaron donando carne para la degustación, pieza central de una festividad que pone en valor la alta calidad del producto y reivindica el papel de la ganadería en el medio rural. La alcaldesa destacó el orgullo de Menasalbas por una celebración que, en sus palabras, "nos permite mostrar la calidad de nuestra carne y reconocer el esfuerzo de nuestros ganaderos y cooperativas", y agradeció el acompañamiento de la Diputación de Toledo a una cita "que forma parte de nuestras tradiciones y de la imagen que queremos proyectar de nuestro municipio".

La Lonja de Binéfar, otro eje de la jornada

La celebración acogió también en el Teatro Municipal de Menasalbas la sesión semanal de la Lonja Agropecuaria de Binéfar, uno de los principales referentes para la fijación de precios del vacuno en España y Europa, y acontecimiento vinculado tradicionalmente a las fiestas patronales. Su presencia permitió que la localidad reuniera durante la jornada a productores y comercializadores, proyectando la relevancia de su actividad ganadera más allá de la provincia de Toledo.

Autoridades regionales y provinciales

Al acto acudieron la presidenta de la Diputación Provincial de Toledo, Concepción Cedillo; el director general de Agricultura y Ganadería de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha (JCCM), Jesús Fernández Clemente; el alcalde de Toledo, Carlos Velázquez, y varios diputados nacionales y provinciales. Cedillo aprovechó la jornada para reconocer el trabajo de los ganaderos y las cooperativas del municipio y subrayó que "la ganadería no es solo una actividad económica, sino también una garantía de futuro para nuestros municipios, porque detrás de cada explotación hay familias, empleo y oportunidades".

Con su presencia en la fiesta, Eurocaja Rural certificó, según subrayaron desde la entidad, su vinculación con el sector agroalimentario de la región y con la identidad cultural de los municipios rurales, pilares que definen su modelo de negocio cooperativo.