Alerta por astillas en queso rallado vendido en Castilla-La Mancha

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha alertado este lunes de la posible presencia de astillas de madera en varios lotes de queso rallado comercializados bajo las marcas Alteza, Albéniz y Froiz, tras recibir una notificación trasladada por las autoridades sanitarias de Navarra.

La advertencia afecta a productos que han sido distribuidos en distintas comunidades autónomas, entre ellas Castilla-La Mancha, por lo que la recomendación de no consumo se extiende también a los hogares de la región. La información ha sido comunicada oficialmente para garantizar la retirada inmediata de los lotes implicados.

Productos y lotes afectados

Según detalla la AESAN, los productos afectados por esta alerta son los siguientes:

• 'Queso rallado gouda', marca Alteza

  • Número de lote: 2426026

  • Fecha de caducidad: 05.06.2026

  • Peso por unidad: 200 gramos

• 'Queso rallado gouda', marca Albéniz

  • Número de lote: 2426026

  • Fecha de caducidad: 05.06.2026

  • Peso por unidad: 1 kilogramo

• 'Queso rallado mozzarella y provolone', marca Froiz

  • Número de lote: 2426026

  • Fecha de caducidad: 05.06.2026

  • Peso por unidad: 200 gramos

Todos los productos comparten el mismo número de lote (2426026) y la misma fecha de caducidad (5 de junio de 2026), lo que ha facilitado su identificación dentro de la cadena de distribución.

Distribución en varias comunidades, incluida Castilla-La Mancha

De acuerdo con la información disponible, la distribución inicial de los lotes implicados se ha realizado en las comunidades autónomas de:

• Andalucía

• Cantabria

• Castilla-La Mancha

• Castilla y León

• Galicia

• Navarra

No obstante, las autoridades no descartan que puedan haberse producido redistribuciones a otros territorios, por lo que la alerta permanece activa en todo el país como medida preventiva.

Recomendación expresa: no consumir

La AESAN, organismo dependiente del Ministerio de Consumo, ha recomendado a las personas que tengan en su domicilio alguno de los productos afectados por esta alerta que se abstengan de consumirlos.

El aviso se enmarca dentro de los protocolos habituales de seguridad alimentaria ante la detección de posibles cuerpos extraños en alimentos, en este caso fragmentos de madera, que podrían suponer un riesgo físico para el consumidor.

Activado el sistema SCIRI para la retirada

Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objetivo de que se verifique la retirada efectiva de los productos afectados de los canales de comercialización.

El SCIRI es el mecanismo habitual de coordinación entre administraciones para garantizar una actuación rápida ante alertas alimentarias, permitiendo la localización y retirada de los productos implicados en el menor tiempo posible.

Por el momento, la AESAN no ha comunicado la existencia de incidentes sanitarios asociados a este lote, aunque insiste en la importancia de revisar el número de lote y la fecha de caducidad antes de consumir cualquier producto afectado.