La consejera de Igualdad y Portavoz del Gobierno de Castilla-La Mancha, Blanca Fernández, ha asegurado que la almazara ‘La Encarnación’ de Herencia (Ciudad Real) es una muestra de que “el progreso va de la mano de la unidad y la reinvención”.
Fernández ha hecho esta afirmación este martes, durante su visita a la ampliación de las instalaciones de esta almazara, integrada en el grupo cooperativo Montes Norte, a la que ha felicitado por su desarrollo y crecimiento, ha informado la Junta en nota de prensa.
La consejera ha señalado que este tipo de instalaciones son imprescindibles para modernizar el sector olivarero de la región y ha valorado que, en el 64 cumpleaños de la almazarera, “en lugar de pensar en la jubilación, los socios piensen en la reinvención y apuesten por la riqueza”.
Al respecto, ha aprovechado su visita para invitar al sector a unirse "para superar mejor la batalla" a la que se enfrenta el entorno rural en un mundo cada vez más globalizado.
"Cuando la cooperativa de un pueblo logra unir a todas las instituciones demuestra que donde está la fuerza y la inteligencia es el sector primario", ha dicho la también portavoz del Ejecutivo regional, que ha destacado el papel de esta almazarera, que cuenta con 267 almazaras, 80 de ellas en la provincia de Ciudad Real, y con cerca de 83.000 olivicultores.
La Cooperativa Almazara "La Encarnación" recibe de media 3 millones de kilos de aceituna y produce 650.000 kilos de aceite de las variedades picual y cornicabra, y además de la almazara, cuenta con bodega, sección de cereal, tienda de suministros agrícolas y alimentación y frutos de cáscara.
