El Centro de Referencia Nacional de Vinos y Aceites gestionado por el Gobierno de Castilla-La Mancha ha presentado dos estudios especializados dentro de la programación de sus actividades, relativos al sector del aceite, semillas y grasas y al área de bebidas.
Ambos análisis, de carácter nacional, se iniciaron en septiembre de 2018 y su trabajo de campo se ha desarrollado a lo largo de seis meses, ha informado este miércoles la Junta de Comunidades en un comunicado.
El director provincial de Economía, Empresas y Empleo, Agustín Espinosa, ha explicado que el estudio del sector de aceites, semillas y grasas se ha centrado en un análisis descriptivo de la situación actual del sector, las tendencias de mercado tanto a nivel nacional como internacional, la oferta laboral y sus necesidades formativas.
El segundo estudio se ha centrado en los convenios colectivos en el sector de bebidas, vinos y aceites, el análisis de su naturaleza jurídica, la aplicación de nuevos convenios, las condiciones de trabajo y salariales y de contratación e igualdad, así como todo lo relativo a cualificación profesional, salud laboral y medio ambiente.
Espinosa ha destacado la importancia de las actividades del Centro de Referencia Nacional, tanto desde el punto de vista de la formación especializada, de la que se han beneficiado unos cien alumnos, como desde la vertiente de la "aportación de conocimiento que sirve de instrumento de innovación a los sectores a los que se dirige".
Estas actividades han contado con un presupuesto de 285.417 euros, ha apuntado el director provincial de Economía, que ha avanzado que, en la programación 2019-2022, se avanzará en la formación especializada para técnicos y formadores del sector, así como en la colaboración con el sector empresarial en acciones de innovación y experimentación.
El Centro de Referencia Nacional es fruto del convenio de colaboración entre la Consejería de Economía, Empresas y Empleo, el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social y el Ministerio de Educación.
El acto ha contado con la participación del director de la consultora Multiángulo, Alberto Hervás, coordinador del estudio elaborado por un equipo de diez especialistas en estudios de mercado, y de técnicos de empresas, almazaras y cooperativas, así como representantes del sector sindical y empresarial y técnicos de la administración regional y nacional.
