Martínez Arroyo: Hay que educarles de niños para que consuman bien cuando sean adultos

El consejero de Agricultura y presidente de la Fundación 'Dieta Mediterránea', Francisco Martínez Arroyo, ha presentado este jueves la pirámide infantil adaptada a las necesidades alimentarias de los más pequeños a los que "hay que educarlos de niños para que consuman bien cuando sean adultos".

En un acto Ante cerca de 200 alumnos de 6 a 10 años de L'Hospitalet de Llobregat (Barcelona), Martínez ha señalado que el objetivo de la pirámide infantil de la dieta mediterránea es sensibilizar desde una edad temprana sobre la importancia de una alimentación equilibrada para el correcto crecimiento y desarrollo, ha informado la Consejería en nota de prensa.

Este fue uno de los acuerdos alcanzados durante el XII Congreso Internacional de la 'Dieta Mediterránea', celebrado en abril del año pasado en el marco del salón Alimentaria en la Fira de Barcelona.

Bajo el nombre 'Construimos juntos la pirámide de la dieta mediterránea', han sido los propios menores los que han dado forma a la misma, ocupando cada uno de los diferentes niveles según los grupos de alimentos que figuran en ella, y tomando así conciencia sobre su alimentación e incorporando nociones sobre las raciones y frecuencias de consumo que se recomiendan.

El consejero castellanomanchego ha resaltado la importancia de una alimentación adecuada y de consumir productos "de cercanía" y todos los alimentos indispensables para la salud y el crecimiento como verduras, frutas, frutos secos, legumbres o el aceite de oliva, para poder también evitar así problemas de salud como la obesidad infantil.

La pirámide sirve como recomendación de una dieta que es "referente, por sus propiedades, pero también por el estilo de vida que le acompaña, basado en la actividad física, así como por sus efectos psicosociales", ha explicado Martínez, quien ha recordado además que en Castilla-La Mancha se encuentran todos los productos incluidos en esta dieta.