Según recoge el HuffPost, la viróloga Margarita del Val, una de las científicas más reconocidas del CSIC, ha insistido este martes en que bares y restaurantes son “uno de los lugares más peligrosos” para la propagación de la pandemia. “La hostelería es uno de los sitios más peligrosos. Siento decirlo porque somos un país que vive de ella”, ha lamentado.
En una entrevista con la revista digital NavarraCapital.es, Val ha señalado que “la falta de una buena ventilación en muchos locales y de distancia de seguridad entre quienes comparten mesa, así como la no utilización de mascarillas mientras los clientes beben o comen, son algunos de los factores” de ese riesgo.
Tras subrayar que actualmente solo se conoce el origen del 12% de los contagios, la experta ha considerado que la hostelería debería centrarse en “revisar sus instalaciones de ventilación y aire acondicionado”.
“Hay muchas alternativas que se deberían apoyar desde las comunidades autónomas”, ha dicho, y ha advertido de que “abrir las ventanas de par en par vale solo para unos días, no para todo el invierno”.
Por eso ha recomendado “poner filtros, no necesariamente de los que en una sola pasada eliminan los virus como los HEPA” o “usar medidores para ver cuánto CO2 hay en el aire”, ya que son a su juicio “medidas tecnológicas sencillas que ayudarían mucho a la hostelería, que tendría que estar mejor informada”.
“Esa es una de las cosas en las que quizás hemos fallado un poco”, ha apuntado, y agregado que la transmisión del virus por el aire “juega un papel muy importante”, antes ignorado, por lo que no entiende la razón de por qué la Organización Mundial de la Salud (OMS) “no reconoce todavía esta vía de contagio”.
Del Val ya advirtió hace un mes en Telemadrid de que “sobre todo se va a contagiar ahora más si estamos en lugares cerrados, que es lo que ocurre cuando empieza el frío”.
“Por eso se reducen los aforos. Porque los lugares cerrados son muy inseguros sin mascarilla ni distancia. Los restaurantes son muy inseguros, los bares son muy inseguros. Yo lo siento pero el virus es así”, zanjó.
Por lo demás, Margarita del Val ha comentado que no es partidaria de un confinamiento total sino de “la prevención y de ser mucho más eficaces en las labores de diagnóstico y localización de los contagiados, lo que no pararía la economía y daría “más estabilidad”.
Tampoco ha visto utilidad al cierre de parques cuando el deporte, el sol, los buenos hábitos alimentarios y la protección de la piel refuerzan nuestras defensas, aunque ha apostado por la práctica deportiva que se puede hacer de forma aislada, “si es de mucho contacto, no”.
Por último en referencia a las vacunas ha explicado que “están avanzando muy rápidamente sin coger atajos en seguridad y ética”, por lo que se ha mostrado esperanzada aunque queda “un largo recorrido por delante”. Este otoño y este invierno “serán duros” y la covid hasta que llegue la vacuna habrá supuesto “una cura de humildad para la especie humana”.
