El vicepresidente de Castilla-La Mancha, José Luis Martínez Guijarro, y el exciclista Federico Martín Bahamontes han sido dos de los nombrados Socios de Honor por la Cofradía del Queso Manchego.
Martínez Guijarro ha declarado que "siempre es un honor que a una persona le hagan un reconocimiento" y ha agradecido "en nombre del Gobierno regional" el nombramiento, señala una nota de la Junta.
Además, el vicepresidente regional ha destacado la importancia que tiene para la región el queso manchego dentro de nuestra industria agroalimentaria en el capítulo exportador, ya que "un 70 % del queso manchego se destina a la exportación", ha detallado.
El acto de nombramiento, que ha tenido lugar en la Sala Capitular del Ayuntamiento de Toledo, forma parte de las Jornadas de Exaltación del Queso Manchego, que se han celebrado durante el mes de octubre, y ha coincidido con la entrega de los premios a la Calidad Diferenciada en Queso Manchego a los ganadores del XVI Concurso Regional de Calidades, señala una nota municipal.
También han recibido el distintivo de Socios de Honor los cocineros Aitzol Zugasti, Justo García y Lola Sánchez; el músico Javier Alberdi, y el periodista Luis Javier del Valle.
En estos premios, se ha reconocido como mejor queso artesano semicurado al de 'Quesos Villadiego'; el artesano curado al de 'Ojos del Guadiana'; el industrial semicurado al de 'Quesos Valdehierro', y el industrial curado al de 'Quesos Tomel'.
Finalmente, también se ha nombrado embajadora del Queso Manchego en el Principado de Asturias a Ana Fernández y se ha materializado un hermanamiento entre la Cofradía y la Federación Luso-Galaica de Gastronomía.
