Lunes 10.12.2018

El Gobierno de CLM impulsa el olivar ecológico con inversiones en almazaras

El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, en su visita a la almazara ‘Al Alma del Olivo’ dedicada a la elaboración de aceite de oliva virgen extra (AOVE) ecológico en el municipio toledano de La
El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, en su visita a la almazara ‘Al Alma del Olivo’ dedicada a la elaboración de aceite de oliva virgen extra (AOVE) ecológico en el municipio toledano de La

El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez, ha anunciado este viernes el impulso del olivar ecológico con inversiones en almazara que se enmarca en las ayudas a la industria agroalimentaria.

Martínez ha reforzado este apoyo del Gobierno regional con motivo de inaugurar hoy las nuevas instalaciones de la almazara 'Al alma del olivo', en La Guardia (Toledo), dedicada a la elaboración de aceite de oliva virgen extra (AOVE) ecológico, ha informado una nota institucional.

Un municipio toledano que es de los más beneficiados, además de por las ayudas compensatorias a los agricultores en Zona de Especial Protección de Aves (ZEPA), por su contribución a la preservación del medio ambiente, al ser de los lugares de mayor importancia para las aves esteparias que son las que permiten tales ayudas.

En esa apuesta por aumentar la rentabilidad de los agricultores y que el valor añadido, en este caso medioambiental, de la industria transformadora se quede en la región, la consejería ha concedido una ayuda de cerca de medio millón de euros, el 34 % de la inversión realizada por la almazara, desde la recepción del fruto, su molturado, para la obtención de aceite virgen extra ecológico y, posteriormente, el almacenado y su envasado.

Además, ha realizado otras construcciones básicas como una balsa de acumulación de agua y un sondeo para abastecer de agua la almazara.

El consejero ha valorado que "una de cada cinco hectáreas de olivar es ecológico en Castilla-La Mancha gracias a los 4.300 olivareros que apuestan por este sistema" y, en este caso, que hay más de 30.000 olivos y 350 hectáreas adheridas al sistema ecológico que forman parte de las 316.370 hectáreas totales de olivar de Castilla-La Mancha, 57.500 hectáreas ecológicas.

'Al alma del olivo' participa en Programa LIFE 'Food Standards' que promueve la Fundación Global Nature, un Proyecto Europeo de mejora de la biodiversidad con mejoras para el agricultor en precios, con la incorporación de sellos agroalimentarios, para entrar en el gran mercado.

Aquí se han implantado medidas como polinizadores (colmenas) o cubiertas vegetales en la finca, solución agronómica muy rentable, aportando una fertilidad mayor del suelo.

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