Las VIII Jornadas del Azafrán de Madridejos buscan 'acercar la labor artesanal'

El Ayuntamiento de la localidad de Madridejos (Toledo) organizará sus VIII Jornadas del Azafrán entre los días 24 y 31 de octubre, para dar a conocer "una labor tan artesanal como el proceso para obtener la preciada especia"

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El Ayuntamiento de Madridejos (Toledo) organizará sus VIII Jornadas del Azafrán entre los días 24 y 31 de octubre, para dar a conocer "una labor tan artesanal como el proceso para obtener la preciada especia".

Así lo ha informado en una nota de prensa el Ayuntamiento de la localidad, que ha animado a los visitantes a "conocer una tradición que ha sido muy importante para la economía doméstica de muchas familias de Madridejos".

Dentro de estas jornadas habrá diversos actos, entre los que destacan las visitas guiadas al Museo del Azafrán y Etnográfico o la tercera edición de la muestra agroalimentaria 'Sabores de la Mancha', en la que empresas de Madridejos y la comarca exponen alimentos tradicionales de la zona como queso, azafrán, vino o dulces, que tendrá lugar el día 25.

Una novedad en el calendario habitual de estos actos es la realización de las típicas 'velás', en las que se mondará rosa del azafrán por la noche, en el claustro del Convento de San Francisco.

El día 26 habrá una degustación de migas manchegas y también el grupo 'Aires de Valdezarza' homenajeará a la rosa del interpretando temas de la zarzuela del mismo nombre.

También hay organizadas otras actividades de carácter lúdico, como el 'III Torneo de Pádel del Azafrán' y el concurso de tapas 'Tapearte', basadas en el empleo del azafrán como ingrediente.

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