Directores generales con competencias en ganadería de las comunidades autónomas de Castilla-La Mancha, Castilla y León, Extremadura y Andalucía han mantenido en Talavera de la Reina (Toledo) una reunión para conocer el proyecto de la Cooperativa de Productores de Caprino (Uniproca), donde la empresa ha dado a conocer a estas administraciones su iniciativa.
En declaraciones a los medios, al presidente de la cooperativa, José Manuel Sanz, ha dicho que se trata de poder plantear estrategias de futuro para el sector del ganado caprino.
De esta forma, ha señalado que desde esta asociación son líderes en producción de leche de cabra y por eso "se puede crecer generando buenas expectativas de puestos de trabajo y aumentar la producción" de ahí la solicitud de apoyo institucional por parte de la empresa.
Es por ello que Sanz ha recalcado que con esta reunión se pretende "marcar un camino", dando a conocer a los directores generales de estas regiones de España qué es Uniproca y "cómo nos proyectamos para que tengan un mejor conocimiento del mercado".
En el mismo sentido, el director general de Agricultura y Ganadería de Castilla-La Mancha, Tirso Yuste, ha manifestado que Uniproca es "un gigante con una gran proyección", razón por la cual desde la Administración regional quieren conocerlo de primera mano.
Yuste, ha añadido que los "tentáculos" de esta cooperativa llegan a toda España, tras lo que ha augurado "un camino de éxitos por la disposición y planificación que viene demostrando".
Por otro lado, el director general de Producción Agraria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Valentín Almansa, ha indicado que se va a conocer mucho más esta cooperativa, la cual tiene una amplia experiencia en el sector caprino "que servirá para poner en marcha elementos dinamizadores a favor de la leche de cabra".
Finalmente, a preguntas de los medios, José Manuel Sanz, ha dicho que para julio o agosto del año que viene se podrán hacer las primeras pruebas de secado de la leche una vez que finalicen las obras que se están realizando en el polígono Torrehierro de Talavera para implantar la sede de Uniproca.
