domingo 25.08.2019

UCLM informa a las DO La Mancha y Valdepeñas de su oferta en materia vitivinícola

UCLM informa a las DO La Mancha y Valdepeñas de su oferta en materia vitivinícola
UCLM informa a las DO La Mancha y Valdepeñas de su oferta en materia vitivinícola

La Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) ha celebrado un encuentro en Tomelloso (Ciudad Real) con las denominaciones de origen 'La Mancha' y 'Valdepeñas' para darles a conocer su oferta y su potencial científico-tecnológico en materia vitivinícola.

Durante el encuentro, que se celebra en el Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (Iriaf), la Institución académica también recogerá las principales demandas y necesidades del sector desde la óptica de las denominaciones de origen del centro y sur de Castilla-La Mancha, ha informado la Universidad en nota de prensa.

La jornada permitirá abordar a los profesionales del sector y de profesores e investigadores cuestiones relacionadas con la materia prima de calidad, la diferenciación de productos vitivinícolas, la promoción y comercio electrónico, la organización de la oferta, la valorización del cambio climático en el vino o la internacionalización y su regulación normativa, entre otras cuestiones.

La vicerrectora de Transferencia e Innovación, Ángela González, ha destacado durante la inauguración del encuentro 'Calidad vitivinícola y Universidad' el papel de la Institución académica como vehículo transmisor de conocimientos y tecnologías al entorno productivo de la empresa y a la importancia que tiene intensificar las relaciones con empresas.

González ha asegurado que la Universidad no puede estar al margen del mundo empresarial y que "es muy importante estar abiertos a colaborar con la finalidad de complementar a las empresas en aquellas competencias en las que pudieran presentar lagunas, buscando el beneficio muto".

La vicerrectora ha recordado que la UCLM cuenta con más de 200 grupos de investigación en ámbitos muy diversos, de los que 25 dirigen su oferta tecnológica al sector vitivinícola, además de una spin-off.

La jornada de hoy es la segunda de estas características que celebra la Universidad regional, ya que la primera tuvo lugar el año pasado en un encuentro en el que participaron las denominaciones de origen de Almansa, Manchuela, Ribera del Júcar y Jumilla.

La actividad ha sido organizada en colaboración con el Ivicam, la Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación de la UCLM y la Red Europea de Empresas, una iniciativa europea emblemática cuyo objetivo es fomentar la innovación y apoyar la activad empresarial de pequeñas y medianas empresas en la Unión Europea (UE).

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