Mahou San Miguel ha invertido 20,8 millones de euros en 2015 en su centro de producción de Alovera (Guadalajara), el más grande de España con una superficie superior a 430.000 metros cuadrados y una capacidad de producción de siete millones de hectolitros al año.
Esta cifra de inversión, que supone un incremento del 29 por ciento respecto al año anterior, se ha destinado, principalmente, a continuar dotando de tecnología innovadora a estas instalaciones, que "se sitúan a la vanguardia del sector cervecero europeo", ha informado hoy la cervecera en una nota de prensa.
En esta línea, durante 2015 se impulsaron 54 proyectos diferentes, entre los que destaca la puesta en marcha de una planta piloto para investigación y desarrollo de nuevos productos y formatos y de una línea de envasado de miniseries, que han supuesto una inversión de 6,4 millones de euros.
Garantizar el óptimo comportamiento medioambiental del centro de producción y mejorar su eficiencia energética y sostenibilidad futuras han sido otros de los objetivos fundamentales de las iniciativas.
Gracias este esfuerzo inversor, en 2015 se ha conseguido reducir el consumo de agua y el de energía de la planta en un 6,2 por ciento y un 1,2 por ciento, respectivamente, disminuyendo además las emisiones de dióxido de carbono en un 1,85 por ciento.
"Nuestras instalaciones son referentes en comportamiento medioambiental y compromiso con el entorno, y unas de las más innovadores del sector cervecero europeo", ha explicado el director del centro de producción de Mahou San Miguel en Alovera, Miguel Cuevas.
"Además, este año, con la puesta en marcha de nuestra planta piloto, hemos dado un paso más para continuar aportando valor al mercado y al consumidor a través de la investigación y el desarrollo de nuevos productos, conscientes de que la innovación es uno de los pilares de nuestro negocio y una de las claves de nuestro liderazgo", ha añadido.
En los últimos diez años, Mahou San Miguel ha invertido 124,3 millones de euros en su planta de Alovera, la de mayor producción de España.
Estas instalaciones, que comenzaron a funcionar en 1993, cuentan con certificaciones de calidad (ISO 9001), de seguridad y salud en el trabajo (OHSAS 18001) y de gestión en la seguridad alimentaria (ISO 22000 y FSSC 22000).
También poseen el Premio EMAS que otorga la Comisión Europea en reconocimiento a la excelencia en la gestión ambiental y el uso eficiente de los recursos, además de certificaciones ambientales.
