FENAVIN, la Feria Nacional del Vino, ha abierto este martes sus puertas hasta el próximo jueves, 14 de mayo. El pabellón de Exposiciones y Congresos de Ciudad Real acoge a más de 1.360 bodegas que presentan sus productos a decenas de miles de profesionales y a más de 15.000 compradores nacionales e internacionales procedentes de 65 países. Es una feria cuyo eje vertebral se llama negocio, sobradamente consolidada, que es capaz, aun en un contexto de crisis, de continuar a la vanguardia ofreciendo cada edición una novedad más, como "Fenavin Original Wine and Food" coincidiendo con la octava edición de este importante acontecimiento expositivo monográfico de vino de España que organiza la única Diputación del país que tiene deuda cero.
Así lo ha referido en distintos momentos de su intervención durante la inauguración, que ha contado con la presencia destacada de la presidenta de Castilla-La Mancha, María Dolores Cospedal, el presidente de la institución promotora y de FENAVIN, Nemesio de Lara, quien ha remarcado que este evento constituye una evidente demostración de que una administración de menor tamaño puede ser útil a la sociedad y a un sector tan poderoso para la economía provincial como es el vitivinícola.
Ha señalado De Lara que FENAVIN se vende sola, que no puede desaparecer y que la mejor garantía para asegurar su continuidad es una implicación interinstitucional estable, con euros de por medio, tratando de que haya menos medallas para los políticos y más herramientas útiles para el sector, así como un estable patrocinio privado.
De Lara ha recordado los inicios, que fueron duros, y ha dicho que el secreto fue seguir desde el principio la misma hoja de ruta: "Definición precisa de objetivos, planificación meticulosa, profesionalidad, esfuerzo, que resulte útil para el cliente, sea bodeguero, ya que detrás de un bodeguero siempre está el esforzado viticultor, sea comprador, y elegir a un magnífico equipo organizador". Todo ello se resume en "no anhelar ser mejores, sino los mejores".
FENAVIN también sirve, a través del inmenso catálogo de actividades programadas de plataforma, de reflexión profunda sobre el presente y el futuro del vino con realismo y crudeza. Ya que, según De Lara, los problemas actuales y las amenazas futuras se encaran mejor conociéndolas y atacándolas, aunque en las últimas décadas los vinos españoles y, en particular los de Castilla-La Mancha, han alcanzado una categoría excepcional, lo que le produce "satisfacción y orgullo sincero".
Ha comentado, no obstante, que hablar sólo de glorias no conduce a ninguna parte. "Que en Castilla-La Mancha se vendiera el litro de vino a una media de 0,53 €/l en 2014, cuando en 2.000 se cifró en 0,73 €, o que muchos agricultores hayan vendido su uva en la pasada vendimia al precio de hace 25 años avalan lo que digo", ha indicado para vaticinar a continuación que "angustias como las de 2013 y su cosecha récord volverán a producirse". Ha añadido, en este sentido, "que la red de seguridad del granel será necesaria durante mucho tiempo, pero las redes de seguridad, además de servir para que otros, extramuros de España, se aprovechen de ellas sin haberlas trabajado, acaban desgastándose y haciéndose inseguras ante la extrema competencia mundial".
"Si el modelo pretendido es producir, producir, más y más. Más espalderas, más regadío. Pues digámoslo abiertamente y no despistemos al viticultor, que es el que más se las está jugando", ha sentenciado De Lara para comentar en otro momento de su intervención que entre el 2000, un año antes de la edición de FENAVIN, y 2014 las cifras de exportación han crecido un 150% en España y un 350 en Castilla-La Mancha.
Considera el presidente de la Feria que concentrar energías en torno a la calidad y a una marca que funciona resultaría más operativo. También cree que hay que mentalizar al viticultor de que producir más, o al bodeguero elaborar más, no significa ganar más, porque hay que tratar de producir y elaborar mejor, sobre todo porque el esfuerzo inversor y modernizador de bodegas y cooperativas ha sido ímprobo. Y dado ya ese paso, en opinión de De Lara, falta profundizar en políticas de comercialización internacional, formar o contratar, para disponer de los mejores especialistas en este campo son ahora la mejor inversión.
"No soy un experto en esta materia, pero sí me atrevo a decir que mejor haríamos los políticos, todos, en dejar de tirarnos los trastos electorales a la cabeza cuando hablamos de algo tan serio como es el vino", ha remarcado el presidente de FENAVIN para reclamar seguidamente una convergencia "en el común y exclusivo criterio que todos aceptamos de que el vino es alimento, es una bebida saludable consumida con moderación". Y piensa que el paso siguiente es sostener campañas públicas inteligentes, agresivas y, sobre todo, sostenidas, que promuevan más su consumo moderado, sobre todo entre los jóvenes.
LA CALIDAD DE LOS VINOS "TIENE QUE SER NUESTRO SANTO Y SEÑA"
Por su parte, la presidenta de Castilla-La Mancha, María Dolores Cospedal, ha asegurado durante su intervención que “tenemos que seguir esforzándonos para que la calidad de los vinos de nuestra tierra sea nuestro santo y seña”. El objetivo debe ser “poner la marca del vino de Castilla-La Mancha en lugar que le corresponde: como productores de gran calidad”, porque a su juicio, “no es de recibo que nuestro vino se venda a precios inferiores que en otros países”.
“Somos grandes productores, pero tenemos que trabajar para vender bien y a los precios que corresponde. Por eso hay que trabajar desde el origen, buscando la excelencia, donde estará el secreto de nuestro éxito”, ha enfatizado.
La presidenta regional ha animado al sector vitivinícola a “trabajar y dar un salto cualitativo, para que se nos conozca por la calidad, no solo la cantidad”.
En este sentido, ha reconocido el trabajo llevado a cabo en los últimos años, aunque se ha mostrado convencida de que “se pueden hacer muchas más cosas”, desde el punto de vista de la producción –con las denominaciones de origen implicadas en primera instancia-, la integración cooperativa y la cadena alimentaria, para que nuestros productores puedan ser más competitivos y haya mayores garantías jurídicas y administrativas en el proceso de comercialización.
En definitiva, ha incidido en la necesidad de “organizarnos y promocionarnos mejor, vender mejor nuestros vinos y profundizar en las técnicas de producción, marketing y comercialización”.
INCREMENTO DE LAS EXPORTACIONES
Por otro lado, María Dolores Cospedal ha recordado el importantísimo volumen de exportaciones de nuestra región en los últimos tiempos, con un incremento del 34 por ciento en 2014 con respecto al año anterior, así como el aumento del 18 por ciento en los dos primeros meses del presente año.
Asimismo, ha hecho hincapié en cómo la internacionalización debe ser fundamental a la hora de fomentar el consumo y la venta de nuestro vino en el exterior. En este punto, ha elogiado las acciones que se han promovido para la reconversión, la modernización y la innovación de cooperativas y bodegas, que requieren la ayuda de los directamente implicados para que este avance sea una realidad.
La presidenta ha terminado su intervención manifestando su convencimiento de que “tenemos un enorme potencial y muchísimo por hacer”. Por ello, ha animado a todos los asistentes a FENAVIN a “seguir trabajando con el mismo esfuerzo y dedicación que hasta ahora”.
“Castilla-La Mancha no se concibe sin el paisaje de la viña, tan querido y tan entrañable para quienes pertenecemos a esta tierra”, ha concluido.
"EL VINO ESPAÑOL ES COMO ESPAÑA: RICO, VARIADO, COMPLEJO"
Por su parte, el director de la feria, Manuel Juliá, por su parte, ha resumido en cinco ideas lo que es FENAVIN desde el punto de vista técnico. Ha dicho que el vino español es como España, rico variado, complejo y a veces contradictorio. Ha comentado que España tiene en Ciudad Real una feria referente del vino español que es FENAVIN, y que esto lo dicen las revistas especializadas más prestigiosas y los expertos más reconocidos así como los medios de comunicación de tirada nacional. Ha añadido que también lo dice el sector porque los datos son concluyentes. No en vano, en la feria hay 1.361 bodegas, más 300 se han quedado en lista de espera, y vendrán 800 compradores internacionales de 65 países, "asi como una estimación prudente de 1.200 compradores que vienen por su cuenta". Según Juliá, todas las regiones de España están en FENAVIN.
El director de la feria ha dicho también que FENAVIN es un ejemplo del triunfo de las ideas sobre la realidad. Y que la realidad era que no había negocio, por lo que se trabajó con la inventiva y desde esa perspectiva concibieron dos principios técnicos, que hubiera negocio, por lo que había que dinamizar la demanda, y cambiar el sistema clásico de toda las ferias, había que cuidar al comprador.
Otra apreciación técnica que ha hecho Juliá es que FENAVIN es un motor de desarrollo. Ha añadido que tiene un presupuesto de 3.300.000 euros, de los que 2 millones de euros se destinan a producir en carpas 22.000 metros cuadrados que tienen que ser acondicionados como si fueran un pabellón. Aún así, Juliá, que piensa que la feria sería rentable, considera que es productiva para esta tierra porque trae una captación de dinero exterior evaluada en una cantidad importante de millones.
Por otra parte, Juliá ha precisado que FENAVIN incide en la resolución de los problemas estructurales del vino español y que es un sueño hecho realidad. "Puede ser causa de creer que en esta vida es posible que lo sueños se hagan realidad y hoy en esta octava edición, con el corazón a cien, este sueño es más realidad todavía", ha concluido el director de la FENAVIN.
"CIUDAD REAL, ES LA CIUDAD DEL VINO"
La alcaldesa de Ciudad Real, Rosa Romero, por su parte, ha ofrecido un discurso en el que se ha recurrido a Miguel de Cervantes y a su personaje más universal, Alonso Quijano, para elogiar lo que ha supuesto el vino para esta tierra desde tiempos inmemoriales. Ha asegurado que Ciudad Real es la ciudad del vino y del Quijote, y ha invitado a los expositores y compradores venidos desde distintos puntos de España y de fuera de nuestras fronteras a que disfruten de la villa que acoge la Feria Nacional del Vino.
"Por historia esta capital está unida al vino, están unidas nuestras raíces más profundas porque somos el mayor viñedo de Europa. Y el vino continúa abanderando las exportaciones de esta tierra", ha dicho Romero, que se ha confesado amante y firme defensora del vino y de su consumo moderado. También ha mostrado su "firme apoyo a cuantas iniciativas se hagan para ayudar al sector".
