martes 18/5/21

Tres AOVE "Montes de Toledo", entre los diez aceites más saludables del mundo

Aceites García de la Cruz, La Cooperativa Tesoro de Guarrazar y La Pontezuela se sitúan entre los 10 mejores Aceites de Oliva Virgen Extra en el World Best Healthy EVOO Contest (Mejor AOVE saludable del Mundo)
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Tres AOVE "Montes de Toledo", entre los diez aceites más saludables del mundo

Tres Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montes de Toledo-"Aceites García de la Cruz", la Cooperativa "Tesoro de Guarrazar" y "La Pontezuela"- han sido premiados en el World Best Healthy EVOO Contest y situados entre los diez aceites más saludables del mundo.

Según ha informado esta entidad en nota de prensa, otros tres aceites de los Montes de Toledo han sido también reconocidos en diferentes apartados del concurso, entre los que destaca el segundo puesto de "García de la Cruz" por sus niveles de "oleocanthal".

Según la DOP, estos resultados consolidan los AOVE de la variedad cornicabra, la única permitida en la Denominación de Origen "Montes de Toledo", como uno de los más saludables del mundo, ya que aúna los tres principales factores diferenciadores en este campo, al ser posiblemente la de mayor contenido en "oleocanthal", presentar muy altos contenidos totales en polifenoles y una composición en ácidos grasos ideal para la salud cardiovascular.

Además, ha recordado que la almazara "Finca La Pontezuela" de Los Navalmorales (Toledo) y la Cooperativa "Tesoro de Guarrazar" de Guadamur (Toledo), han sido premiadas a su vez este año en los 19º Premios Cornicabra, mientras que "Aceites García de la Cruz" de Madridejos (Toledo) lo fue el pasado año 2020.

Asimismo, ha reivindicado que el AOVE es el alimento por excelencia de la dieta mediterránea porque por su alta proporción en grasas monoinsaturadas está reconocido como la grasa más adecuada para el sistema cardiovascular, pero es también una rica fuente de antioxidantes que ayuda a prevenir el daño causado por los radicales libres, a los que se ha relacionado con enfermedades cardiovasculares, el cáncer y el envejecimiento. 

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