En el acto institucional del 31 de Mayo, celebrado en Cuenca, se otorgaron las Placas al Mérito Regional a tres restaurantes de la Comunidad Autónoma, dirigidos por prestigiosos restauradores, de prestigio internacional.
Los cocineros; Francisco Martínez del establecimiento ‘Maralba’, ubicado en Almansa (Albacete); Manuel de la Osa, del restaurante ‘Las Rejas’ de Las Pedroñeras (Cuenca) y José Rodríguez, director del espacio “El Bohío”, ubicado en Illescas (Toledo)
Estos tres famosos cocineros tienen estrellas Michelín, y son defensores de una cocina creativa, además de una referencia en el mundo entero por su indudable calidad gastronómica.
