La Diputación de Cuenca celebra este jueves, 30 de marzo, a partir de las 18.00 horas, la XXV edición del Concurso de Vino en el recinto ferial de La Hípica, donde se entregarán los premios a los mejores vinos de la provincia y que en esta ocasión cuenta con la participación de 31 bodegas de 25 municipios de la provincia, con un total de 147 vinos.
El concurso, que alcanza este año su cuarto de siglo de vida, supone una fecha "muy especial" que la institución provincial no quiere que "pase desapercibida", según ha manifestado su presidente, Benjamín Prieto, durante la presentación de esta XXV edición, según ha informado la Diputación en una nota de prensa en la que precisa que existen cinco categorías de premios: blancos, rosados, tintos jóvenes, tintos con más de dos años y tintos con más de tres años.
En este sentido, Prieto ha explicado que el concurso se celebra este año en un nuevo escenario con el fin de dar cabida "al mayor número posible de profesionales de sectores como la hostelería y el comercio de alimentación, así como de la distribución del sector vinícola".
ELOGIOS DE CATADORES
"Este concurso es una excelente plataforma para dar a conocer la magnífica relación calidad-precio de los vinos de nuestra provincia, que tanto protagonismo tienen no solo en el mercado nacional, sino también en el internacional", ha manifestado el presidente provincial, que ha indicado que los vinos han cosechado "los elogios" de la veintena de profesionales que han participado en las correspondientes catas llevadas a cabo en el Centro de Investigación de la Vid y del Vino (Ivicam) en Tomelloso (Ciudad Real).
De esta tarea se han encargado, con el apoyo de los técnicos del Patronato de la Diputación, cuatro comités de cata con cinco miembros cada uno procedentes del Ivicam, las cuatro Denominaciones de Origen de vino de la provincia --La Mancha, Manchuela, Uclés y Ribera del Júcar--, el Colegio de Enólogos de Castilla-La Mancha y la Asociación de Enólogos de la región.
