La Hostería Casa Palacio de Uclés se ha alzando en con Premio a la Mejor Tapa Cervantina que patrocina la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha en el marco de la IX Semana de la Tapa de Cuenca que se clausuraba este sábado noche en Cuenca.
La directora provincial del Instituto de la Mujer de Castilla-La Mancha, Gracia Canales, entregaba el premio a una de las autoras de la tapa “Duelos y Quebrantos con huevos de codorniz sobre japaipa”, merecedora del Premio a la Mejor Tapa Cervantina según el jurado.
Asimismo, Canales quiso dar la enhorabuena a los otros ganadores de esta Semana de la Tapa: los restaurante Essentia de Tarancón, Premio al Mejor Plato; y a Romería Bistrot, de la capital conquense, Premio a la Mejor Tapa con Cerveza.
El Gobierno de Castilla-La Mancha colabora con la Agrupación Provincial de Hostelería y Turismo de Cuenca en este evento gastronómico al aire libre por el que han pasado más de 15.000 personas y se han vendido alrededor de 19.500 tapas.
