El alcalde de Valdepeñas (Ciudad Real), Jesús Martín, ha destacado que en esta localidad se produce "uno de cada cien litros de aceite que se elabora en España y el diez por ciento de todo el aceite que produce Castilla-La Mancha".
Martín ha dado estos datos durante la inauguración del 'Foro Agrícola del Sector Oleícola: propuestas para un futuro más rentable', que ha sido organizado en la localidad valdepeñera por Banco Sabadell, según ha informado el Ayuntamiento en nota de prensa.
El alcalde ha considerado que estos datos demuestran que este "no es un produzco emergente sino uno que ha conseguido situarse en el mundo entero como un alimento de calidad".
Del mismo modo, el regidor ha apuntado que al sector "aún le queda un largo trabajo para centrarse en la comercialización y exportación bajo marca para huir del mercado a granel".
Sin embargo, ha considerado que "sigue habiendo un hándicap en que posiblemente sigue faltando un alto conocimiento en la capacidad de embotellado, de crear marca y de elaborar un producto y situarlo en el mercado".
Por su parte el director de zona de Castilla-La Mancha Sur del Banco Sabadell, Mario Díaz, ha comentado que con estas jornadas la entidad pretende "fomentar y apoyar al sector que se encuentra en un momento delicado".
Las jornadas han contado con diferentes mesas redondas en las que se abordaron la gestión integrada del olivar, la nutrición ultra eficiente, la maquinaria del olivo, el apoyo de IPEX para mercados exteriores o el mercado del aceite de oliva envasado en Castilla-La Mancha, entre otros.
