El pisto gigante de Villanueva de los Infantes (Ciudad Real), que el año pasado batió el Récord Guinness del "pisto más grande del mundo", con 1.254 kilos, se cocinará este año en una nueva sartén de 5,20 metros de diámetro y 1.250 kilos de peso.
La nueva sartén tendrá una capacidad para 3.500 kilos de pisto en crudo y su fabricación, con acero al carbono de 5 milímetros, corre a cargo del taller de forja Gildo de Villanueva de los Infantes, ha informado el Consistorio de la localidad en nota de prensa.
Las pruebas de seguridad de la nueva sartén, que será financiada por la Diputación de Ciudad Real, se realizarán antes de la celebración de la decimoquinta edición de la Fiesta del Pimiento, organizada por la Asociación para el Desarrollo Turístico y de las Empresas del Campo de Montiel (Turinfa), el Ayuntamiento y la Asociación Cruz de Santiago.
En esta fiesta se enmarca la elaboración del pisto gigante y este año tendrá lugar el próximo 3 de septiembre.
El pisto con el que año pasado se superó el Récord Guinness -que ostentaba los 563 kilos del popular plato francés 'ratatouille' que elaboró Disney- se cocinó en una sartén de 4,20 metros de diámetro y 766 kilos de peso que había sido fabricada artesanalmente en 2003, año en el que se empezó a preparar el pisto gigante.
