El Gobierno de Castilla-La Mancha y la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega (Agrama) impulsarán la mejora genética de la oveja manchega a través de la investigación e innovación de esta raza autóctona.
El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, como presidente del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal (Iriaf) de la región, ha firmado este lunes un convenio de colaboración con el presidente de Agrama, Antonio Martínez, para impulsar este proyecto, según ha informado el Gobierno autonómico en un comunicado.
El proyecto supone dar continuidad al ya ratificado en 2015 de manera simbólica y que seguía permitiendo esta colaboración.
Con este convenio se permite el mantenimiento y gestión del rebaño nacional de la raza ovina manchega y la finca 'La Nava del Conejo', retomándose la colaboración en pro de la mejora genética que permitirá que la raza sea capaz de producir más leche con proteína y grasa adecuadas para hacerla rentable.
De manera paralela, ambas partes se comprometen a realizar una inversión cercana a los 900.000 euros en esta finca para la construcción de un complejo ganadero adaptado a los tiempos actuales, así como dotar de la maquinaria necesaria para la investigación en el complejo.
El Gobierno regional ha destacado que, con este objetivo, está ya invirtiendo 520.000 euros para la mejora de las instalaciones cuyas obras ya han comenzado, mientras que Agrama aportará 300.000 euros en maquinaria.
Martínez Arroyo ha resaltado que se trata de un importante paso, tras el que hay un proyecto colectivo en el que se encuentran cerca de 160 ganaderos de ovino manchego implicados.
Con una duración de cinco años, el acuerdo regula la colaboración de ambas entidades en el inicio y desarrollo de líneas de investigación, desarrollo, innovación y experimentación en temas como mejora genética, nutrición, interacción con el hábitat y cuantos se consideren de interés, con el objetivo final de la consolidación de un centro de referencia en la I+D+i de ovino manchego.
La finca 'La Nava del Conejo' es una explotación agropecuaria de 656 hectáreas, propiedad de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, un lugar único en España donde se gestiona zootécnicamente el Rebaño Nacional Manchego, un rebaño experimental de ovejas de raza manchega cuyo censo aproximado ronda el millar de cabezas.
El consejero, además, se ha referido a la importancia de estos acuerdos sobre todo en lo que ha calificado como "tiempos difíciles" debido a la pandemia.
Meses en los que, según Martínez Arroyo, el Gobierno regional ha estado "al lado de los ganaderos" de ovino y caprino de carne en un primer momento, al ser los más afectados por el cierre del canal Horeca y, posteriormente, trabajando para garantizar la recogida de la leche.
Ahora, ha dicho Martínez Arroyo, "toca seguir adelante" y ha puesto sobre la mesa dos indicadores que ha considerado positivos para el sector.
Por un lado, que los precios de la leche de ovino manchego, la más valorada por los consumidores y necesaria para elaboración del queso manchego, actualmente cuenta con precios rentables situados en nueve euros hectógrado, cuantía que no se veía desde el 2016 y que se espera se mantengan de media para el año próximo.
Además, el consejero ha recordado que se ha tramitado de forma positiva a nivel nacional el expediente para la modificación del pliego de condiciones de la Indicación Geográfica Protegida Cordero Manchego para incluir el lechal, tan demandado por los consumidores.
Se encuentra en fase final, a la espera de la decisión de la Comisión Europea.
Martínez Arroyo ha confiado en que la venta en el mercado del lechal con el sello de la IGP redundará en beneficio de los ganaderos.
