La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega (Agrama) ha organizado varias actividades con motivo de Fercam, la Feria Nacional del Campo de Manzanares (Ciudad Real) que se celebrará del 5 al 9 de julio, como la subasta número 100 de sementales de raza ovina manchega.
La subasta que se celebrará por quinto año consecutivo en el marco de la feria, es la segunda del año que tiene lugar en la localidad de Manzanares, tras la celebrada en el mes de febrero y la oferta provisional de sementales alcanza el centenar de sementales.
Los animales, mayores de 5 meses y con un precio de salida de 300 euros, provienen de casi 30 ganaderías colaboradoras del Programa del Núcleo de Selección, lo que garantiza que los sementales ofertados contribuirán a la mejora en caracteres como la producción de leche, en cantidad y calidad, la ordeñabilidad y su adaptación al ordeño mecánico, y la selección de resistencia a Encefalopatías (EETs) en las ganaderías de destino.
Por provincias, las ganaderías que ofertarán sementales en la subasta, todas ellas ubicadas en las zonas amparadas por la Denominación de Origen (DO) Queso Manchego y la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cordero Manchego corresponden a Albacete (6 ganaderías), Ciudad Real (7 ganaderías), Cuenca (10 ganaderías) y Toledo (9 ganaderías).
Entre estas explotaciones destacan las de Hijos de Ricardo Ortega, C.B. (Albacete), Jesús Cuélliga Moreno (San Clemente, Cuenca) y Rozalén Mancheño SAT (Corral de Almaguer, Toledo), que concentrarán un gran número de animales en la subasta.
Como es habitual, la Fundación Consejo Regulador de la D.O. Queso Manchego contribuye con los ganaderos inscritos, con una ayuda de 120 euros que se descontará del precio de adjudicación, ya que uno de sus objetivos es la mejora de las ganaderías que suministran la materia prima para la elaboración del queso manchego.
Además, Agrama también ha organizado un concurso morfológico en el que participarán 80 animales de raza ovina manchega (variedad blanca y negra) de 7 ganaderías y el I Concurso de Eficiencia y Fiabilidad en las filiaciones del Libro Genealógico, que permitirá evaluar y premiar, de las ganaderías que hayan realizado pruebas de filiación a un porcentaje significativo de su reposición del año 2016.
Se premiará a los ejemplares que hayan obtenido el más alto grado de compatibilidad (eficiencia) de su genealogía, conforme a los datos publicados en la Memoria del Programa de Mejora Genética de la Raza Ovina Manchega.
Catas comentadas de cordero manchego y la actividad infantil "Ganadero por un día", en la que los niños participarán en las tareas diarias que conllevan el ganado ovino y conocerán las características de la raza y su manejo, junto con el 29 Concurso Regional de Concurso Regional de Queso Manchego, son otras de las actividades programadas con motivo de la celebración de Fercam.
