La Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (Asaja) de Ciudad Real ha recomendado a los ciudadanos que consuman durante la Navidad productos de 'proximidad' o 'kilómetro cero', provenientes de territorios cercanos y con unas condiciones de calidad y seguridad alimenticia contrastadas.
Además, en un comunicado, la organización agraria ha aconsejado a los consumidores que se interesen por la trazabilidad del producto y conocer el origen de los alimentos comprados (zona de producción y tipo de producto) consultando sus etiquetados.
Asaja ha destacado que los alimentos de la tierra superan los rigurosos controles sanitarios y de calidad a los que son sometidos "asegurando una alimentación sana y de calidad a los consumidores".
Entre estos productos de calidad ha destacado el cordero y el queso manchego, la carne de caza, el vino y los espumosos, el aceite de oliva, la carne de vacuno, los embutidos, los encurtidos, los dulces, el pan de cruz, la miel, la judía Pinesa de Malagón o el azafrán de La Mancha.
Además, ha recordado que la provincia de Ciudad Real cuenta con diversas figuras, como Denominaciones de Origen, Indicaciones Geográficas Protegidas o Pagos, que amparan a diversos productos de gran calidad.
Junto a la calidad contrastada y la seguridad alimenticia, Asaja ha hecho un llamamiento para consumir productos de 'proximidad' como medida de apoyo al sector agrícola y ganadero, "fundamental para mantener la población en numerosos núcleos de población de la provincia y generar empleo y riqueza, sobre todo en un año en el que la escasez de precipitaciones está provocando importantes pérdidas al sector agropecuario provincial", ha completado.
