El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha dicho que este año habrá "probablemente" un 90 por ciento de lo que era una Navidad normal y ha destacado que estos dos días han sido los de menor UCIs dedicadas a enfermos covid en Castilla-La Mancha en lo que va de 2021.
Durante su intervención en el acto de entrega de los 'Broches gastronómicos del medio rural', que ha llevado a cabo la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha en Oropesa (Toledo), García-Page ha mostrado su deseo de que estas próximas fiestas navideñas se puedan celebrar "como se ha hecho siempre", en torno a una mesa.
Ha augurado que "probablemente" la Navidad será en un 90 por ciento "una Navidad normal" y ha pedido tener "toda la prudencia" pero "poco miedo"; es decir, "intentar perder el miedo porque con el miedo lo que haremos es paralizar el crecimiento económico".
Sobre la pandemia de la covid-19, el presidente regional ha dicho que estos dos días (jueves y viernes) han sido los de menor UCIs en Castilla-La Mancha dedicadas a enfermos covid en lo que va de 2021 y sobre la aparición de una nueva variante en Sudáfrica ha apuntado que "por la información que me trasladan estaría bien cubierta con la vacuna y no tiene porqué traducirse en un riesgo añadido".
García-Page ha aplaudido el "sentido común" y "el nivel de unidad brutal" que ha demostrado la sociedad española durante la pandemia y ha pedido tranquilidad a la hostelería.
CENTRO DE INTERPRETACIÓN DE LA NATURALEZA
Por otra parte, el presidente de Castilla-La Mancha ha anunciado durante su intervención en el acto que el Centro de Investigación Agropecuaria ‘Dehesón del Encinar’, en el término municipal de Oropesa (Toledo), contará con un Centro de Interpretación de la Naturaleza “que sea objeto de visitas y de difusión del conocimiento”.
El jefe del Ejecutivo regional ha agradecido a la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha el trabajo que hace por el cuidado y la promoción de los productos de la región. “Esta Academia como otras tantas organizaciones del conjunto de la región representan esos elementos a los que nos tenemos que agarrar si queremos que las cosas vayan bien”, ha subrayado.
García-Page ha tenido palabras de reconocimiento para los vecinos y vecinas de la Campana de Oropesa a los que ha calificado como “gente luchadora y trabajadora”. En este contexto, ha anunciado la construcción de un campo de fútbol para la localidad de Oropesa que dará servicio a toda la comarca.
“Comer siempre ha sido una necesidad humana y cada pueblo ha puesto su granito para hacer arte de esa necesidad”, ha señalado el mandatario castellanomanchego, que ha aprovechado para felicitar a todos y cada uno de los 25 galardonados esta mañana en el contexto de estos premios que reconocen la calidad de la hostelería de los municipios más pequeños y en zonas despobladas.
En este orden de cosas, Emiliano García-Page ha aplaudido la calidad de la gastronomía que brindan los premiados a sus clientes, al tiempo que ha aseverado que “han hecho del comer y el beber en esta tierra un elemento de atracción de las zonas rurales”.
